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  • Der Aceto Balsamico di Modena IGP ist ein vollständig handgemachtes Produkt, das durch die Reifung der Traubenmostmischung (Region Emilia Romagna) und eines kleinen Prozentsatzes Weinessig entsteht. Die Veredelung erfolgt in Eichenfässern. Bestens geeignet für exklusive Rezepte, auf Gemüse, Erdbeeren, Eis oder Parmesankäse. Nicht geeignet zum Kochen. Der runde Geschmack des Aceto Balsamico di Modena IGP, der süß-sauer hervorragend kombiniert, entsteht durch die langsame Reifung in Eichenfässern und macht ihn zu unserem wertvollsten Produkt im Sortiment der Balsamico-Essige von Modena.


    6 Flaschen pro Karton
    CHF 48.00
    250 ml

  • Gewürzmischung mit Kräutern. Zutaten: Tomatenflocken, Oregano, Salbei, Knoblauch, Thymian, Paprika Granulat, Pfeffer grün u. schwarz, Koriander, Rosmarin, Petersilie, Estragon, Chili Bird Eye, Zitronenmyrte. Spuren: SENF, SELLERIE. Diese mediterrane Gewürzmischung eignet sich ideal für gebratenes und geschmortes Gemüse sowie für Schwein, Geflügel, ganze Mittelmeerfische und Tintenfisch.


    6 Flaschen pro Karton
    30 g

  • Tonkabohnen wurden 24 Stunden in Rum eingelegt und danach fermentiert. Für Süßspeisen, auch für Baumkuchen und Christstollen geeignet. Zubereitungstipp: Grob brechen, in Sahne ziehen lassen, kosten ob gewünschtes Aroma erreicht ist, dann alle Stücke wieder entfernen. Bitte gering dosieren.


    6 Flaschen pro Karton
    35 g

  • Sehr scharf! Als Ganzes zugegeben, verleiht es dem Gericht einen aromatischen Geschmack mit Schärfe. Hinweis: Da es sich um ein Naturprodukt handelt, kann es zu Farbabweichungen kommen. Chili Bird's Eye gibt nicht nur asiatischen Gerichten eine feurige Schärfe, auch zu kräftigen Fleischgerichten und für herzhafte Eintöpfe ideal einsetzbar.


    6 Flaschen pro Karton
    40 g

  • Limitierte Edition von Salentiner Designer Pierpaolo Gaballo. Das Peranzana Öl ergibt ein elegantes extra natives Olivenöl. Es weist einen sehr geringen Säureghalt auf und hat einen sehr ausgewogenen Geschmack. Hervorragend geeignet für die Zubereitung von Fischgerichten und kurz Gebratenem.


    6 Flaschen pro Karton
    CHF 49.00
    500 ml

  • Die erste GRAND CRU Olivenöl aus Coratina-Oliven; erschaffen um die Bindung an das Gebiet noch weiter zu stärken und ein noch exzellenteres natives Olivenöl extra zu erhalten. MACCHIA DI ROSE ist eine limitierte Produktion wertvoller und einzigartiger Flaschen, die alle nummeriert sind. Ein Öl von intensiv grüner Farbe mit goldenen Nuancen; mit Düften von Fenchel, Artischocke, Pfeffer und Heu.


    6 Flaschen pro Karton
    CHF 49.00
    500 ml

  • Limitierte Edition vom Salentiner Designer Pierpaolo Gaballo. Fruttato Intenso ist ein extra natives Olivenöl, das gleichzeitig scharf und bitter ist. Seine Besonderheit ist, dass es dreimal mehr antioxidative Polyphenole enthält als jedes andere Öl. Intensives Grün mit goldenen Nuancen. Perfekt für Rohkost, Salate und Suppen aus Hülsenfrüchten.


    6 Flaschen pro Karton
    CHF 49.00
    500 ml

  • RAINBOW - eine wahre Stilikone! Das Peranzana Öl ergibt ein elegantes extra natives Olivenöl. Es weist einen sehr geringen Säureghalt auf und hat einen sehr ausgewogenen Geschmack. Hervorragend geeignet für die Zubereitung von Fischgerichten und kurz Gebratenem.


    6 Flaschen pro Karton
    CHF 39.00
    500 ml
  • Bio

    ESSENZA ORGANIC ist ein Produkt von höchster Qualität mit einzigartigen organoleptischen Eigenschaften und völlig frei von chemischer Arbeit auf den Feldern. Die Antwort auf ein wachsendes und kollektives Bedürfnis nach Wohlbefinden auch und vor allem in der Ernährung. Das Peranzana-Öl ergibt ein elegantes Olivenöl mit einem sehr geringen Säuregehalt und einem sehr ausgewogenen Geschmack. Perfekt geeignet für Fischgerichte. Goldgelb mit leuchtenden grünen Reflexen; voll und aromatisch mit intensivem Duft von Tomate, Rucola, Radieschen und Artischocke.


    6 Flaschen pro Karton
    CHF 26.00
    500 ml

  • POP ART - Tradition und Aktualität - Terroir und Meer - Farbe und Reinheit! Das Peranzana Öl ergibt ein elegantes extra natives Olivenöl. Es weist einen sehr geringen Säureghalt auf und hat einen sehr ausgewogenen Geschmack. Hervorragend geeignet für die Zubereitung von Fischgerichten und kurz Gebratenem.


    6 Flaschen pro Karton
    CHF 45.00
    500 ml
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