Château Rocheyron

Komplizen Seit 2010 leiten sie gemeinsam die Geschicke von Château ROCHEYRON, einem historischen Anwesen im prestigeträchtigsten Anbaugebiet von Saint-Émilion: Silvio Denz und der dänische Önologe Peter Sisseck. Die beiden Männer bündeln ihr Know-how, damit die 8,45 Hektar grosse Rebfläche jedes Jahr ihr volles Potenzial entfalten kann. Das Weingut, das seit 2014 biodynamischen Weinbau betrieb, stellte drei Jahre später auf «Biodyvin“ um. Mit dem Jahrgang 2020 erhielt es erfolgreich die Zertifizierung «Agriculture Biologique“. Im Weingut von Château ROCHEYRON arbeiten Silvio Denz und Peter Sisseck mit ihrem Team «ganz nah an den Reben“, um mit diesem Terroir das absolute Optimum zu erreichen. Ein grossartiges Terroir auf dem historischen Kalksteinplateau Château Rocheyron umfasst eine Rebfläche von 8,45 Hektar im historischen Terroir von Saint-Émilion. Die Stöcke stehen auf dem Plateau von Saint-Christophe- des-Bardes auf einem Boden mit Asterien-Kalkstein aus dem unteren Oligozän. Das Terroir ist dafür bekannt, sehr gute Weine hervorzubringen.