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Borgo San Daniele

Borgo San Daniele

"Jeder erfolgreiche Wein ist der Ausdruck einer persönlichen Geschichte(Mauro Mauri)Die Geschwister Mauro und Alessandra Mauri sind besonders feinfühlige Menschen, mit grossem Herz für Mensch und Natur. Vor etlichen Jahren haben sie ganz jung vom Grossvater einige Weinberge geerbt und mit viel Enthusiasmus und Unternehmergeist beschlossen, diese selbst zu bewirtschaften. Heute gehört Borgo San Daniele qualitativ zu den führenden Weinproduzenten Italiens. Mauro Mauri gehört im Gambero Rosso sogar zur Sternen Liga - er hat mit seinen Weinen bereits mehr als 10x die begehrten 3 Bicchieri erhalten!Die Stilistik von Mauro ist unverkennbar; subtil, tiefgründig und mit einer einzigartigen Akkuratesse durchgezogen! Das praktizierte Weinbauverfahren ist jenes der grossen Weine: Hohe Stockdichte und niedriger Ertrag, Bodenbegrünung und Ausdünnen der Trauben (Grünlesung) im Sommer, Spätlese, Einmaischen auch bei den Weissweinen, malolaktische Gärung, langes Verweilen auf der Hefe, Flaschenabfüllung ohne Filtration.Das Boutique Weingut, mit einer Gesamtproduktion von ca. 50‘000 Flaschen, hat sich der Nachhaltigkeit verschrieben und fördert überregional Kunst & Kultur."

www.borgosandaniele.it

  • Bio

    In der Nase reife Früchte, vor allem Birne, mit der Reife auch Heu und geröstete Mandel; im Gaumen weich, voll, ausgewogen und fruchtig mit eleganter aromatischer Länge.


    6 Flaschen pro Karton
    CHF 27.00
    pro Stk.
    75 cl
    - +

  • "In der Nase Duft nach wilden Blüten und einem Hauch Orangenschale; im Gaumen weicher Auftakt reife Frucht, mäßiger Säure und einem zartem Finish aus süßen Mandeln."


    6 Flaschen pro Karton
    CHF 27.00
    pro Stk.
    75 cl
    - +
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