Monteverro, Toscana IGT
Monteverro
Petit Verdot, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon |
Nase: Komplexe und elegante Aromen von dunklen Früchten wie Schwarzkirsche und Blaubeere; dazu Anklänge von weißem Trüffel, schwarzer Olive und dunkler Schokolade. Gaumen: Seidige und dichte Eingangsnoten, die sich zu einer wunderschön frischen und strukturierten Mittelpalette entwickeln; dazu Noten von Cassis, Pflaume, sonnengetrockneten Tomaten, Eukalyptus und Tabak. Im Abgang samtige Tannine. Gärkeller: Jeder einzelne Lot wird separat vinifiziert Gärung findet in Edelstahltanks und Barriquefässern statt Natürliche Gärungen; 100 % Gravitation; "Punch downs" per Hand Ausbau: 24 Monate in französischen Eichenbarriques mit 80 % neuem Holz Abfüllung: Keine Schönung, keine Filtration |
James Suckling 97/100 |