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  • Vegan Award

    97 / 100 Falstaff

    97 / 100 James Suckling

    95 / 100 Robert Parker

    97 / 100 Veronelli

    Farbe: Tiefdunkles Rubinrot mit etwas Lila. Nase: Schöne eingebundene Nase, die Früchte von schwarzer Johannisbeere, dunkler Kirsche, Blaubeere und zerstossenen Erdbeeren zeigt. Dazu Lebkuchen. Gaumen: Ausgewogener Eingang mit dunklen, reifen Früchten, die sich auf einer präsenten und sanften Tanninstruktur entwickeln. Dazu Kirsch-Schokolade. Jeder einzelne Lot wird separat vinifiziert; Gärung findet in Edelstahltanks und Barriquefässern statt; natürliche Gärungen; 100% Gravitation; „Punch downs” per Hand


    12 Flaschen pro Holzkiste
    CHF 65.00
    37.5cl
  • Award

    93 / 100 Robert Parker

    92 / 100 Wine Spectator

    Die Frische, Feinheit und Fröhlichkeit des Brut Premier sind eine Einladung zum Feiern. Sein strukturiertes Gerüst, seine Reichhaltigkeit und Länge sind absolut weinig. Er ist komplett, komplex, modern und kraftvoll zugleich und bleibt doch stets ein großer Klassiker.


    12 Flaschen pro Karton
    CHF 31.00
    37.5cl
  • Vegan Award

    95 / 100 James Suckling

    18 / 20 René Gabriel

    Farbe: Helles Gelbgold mit leichten Anklängen von Silber am Rand. Nase: Explosive Noten von gestoastetem Brioche mit Karamel, Mokka, Banane und Ananas, die sich zu Vanille und Grapefruit entwickeln. Gaumen: Runde und frische Eingangsnoten, die sich zu Aromen von Zitrone, Blutorange, Stroh und Granit entfalten. Im Abgang Quitte und Limette. Jeder einzelne Lot wird separat vinifiziert; Pressen der ganzen Beeren; natürliche Gärung; Ausbau auf der Feinhefe mit Batonnagen; 100% Gravitation


    12 Flaschen pro Holzkiste
    CHF 48.00
    37.5cl
  • Vegan Award

    94 / 100 Falstaff

    92 / 100 James Suckling

    91 / 100 Robert Parker

    Farbe: Tiefes dunkles Rubinrot mit Nuancen von Granat am Rand. Nase: Schöne Gewürzaromen wie Rosmarin und Kampfer, dazu Anklänge von Zedernholz, Milchschokolade, Kirsche, Flieder, Geranie und Rose. Gaumen: Samtige und weiche Eingangsnoten, die sich zu einer schönen Säurestruktur und Aromen von Kirsche, Himbeere und Blaubeere entwickeln. Kleinste Lots werden separat vinifiziert; Gärung findet in Edelstahltanks und Barriquefässern statt; natürliche Gärungen; 100% Gravitation; „Punch downs” per Hand


    12 Flaschen pro Holzkiste
    CHF 48.00
    37.5cl
  • Vegan Award

    4 / 5 Bibenda

    91 / 100 Falstaff

    93 / 100 James Suckling

    93 / 100 Robert Parker

    Farbe: Tiefes dunkles Granatrot mit Anklängen von Erdbeerrot. Nase: Schöne süße Noten mit Aromen von dunklen Früchten wie Blaubeeren; dazu Anklänge von Tomate, Zeder und weißem Trüffel. Im Abgang florale Noten wie Flieder Gaumen: Frische Eingangsnoten, die sich auf Aromen von roter Johannisbeere entwickeln; dazu etwas Boysenbeere und frischer Tabak. Im Abgang eine schöne Tannin-Struktur. Jeder einzelne Lot wird separat vinifiziert; Gärung findet in Edelstahltanks und Barriquefässern statt; natürliche Gärungen; 100% Gravitation; „Punch downs” per Hand


    12 Flaschen pro Karton
    CHF 24.00
    37.5cl
  • Vegan Award

    95 / 100 Falstaff

    94 / 100 James Suckling

    94 / 100 Robert Parker

    Farbe: Tiefdunkle Tinte mit Cranberry und Pink am Rand. Nase: Schöne dichte Aromen mit Anklängen von schwarzer Johannisbeere, Blaubeere, Zedernholz, Zimt, Seife, Olive, schwarzer Trüffel, Kakaopulver und Sägespäne. Gaumen: Dichte Eingangsnoten, die sich im Mund auf einer strukturierten und konzentrierten Palette von dunklen Früchten entwickeln; dazu eine schöne Säure von Brombeeren und Kirschkernen. Jeder einzelne Lot wird separat vinifiziert; Gärung findet in Edelstahltanks und Barriquefässern statt; natürliche Gärungen; 100% Gravitation; „Punch downs” per Hand


    12 Flaschen pro Holzkiste
    CHF 65.00
    37.5cl

  • In der Nase mit würzigen Noten von Zimt, Muskatnuss un Düften von Kakao, Pfeffer und Nelken mit Noten von frischen Pflaumen und schwarzen Kirschen.Im Mund ist er samtig, weich, mit ausgewogenen Tanninen.


    6 Flaschen pro Karton
    CHF 43.00
    50 cl
  • Bio Award

    90 / 100 James Suckling

    Der «Oro» ist eine klassische Spätlese von einer ganz kleinen, kalkhaltigen Einzellage. Sehr reichhaltige, verführerische Aromen, mit seidiger Eleganz und einer bezaubernden süssen Frische.


    6 Flaschen pro Holzkiste
    CHF 42.00
    50 cl
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