
2016
Quintessenz CS Riserva DOC
Kellerei Kaltern
Cabernet Sauvignon | ||
intensives Rubinrot; betont würzige Nase mit Zimt- und Unterholznoten, frische Waldbeeren wie Brombeere und schwarze Johannisbeere; kräftiges jedoch feinkörniges Tannin, kraftvoll mit viel Schmelz; im Abgang feine Tabak- und Lakritznoten, elegantes Finish Maischegärung im Holzgärbottich bei 30° C, vierwöchige Mazerationszeit, biologischer Säureabbau und 18-monatige Lagerung im Barrique (50% neu), Abfüllung mit leichter Filtration. | ||
Falstaff 93/100 |
James Suckling 92/100 |
Robert Parker 93/100 |
CHF 42.00 / 75 cl