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Tenuta degli Dei

Auf der Tenuta degli Dei in Panzano in Chianti produzieren der bekannte Florentiner Star-Designer Roberto Cavalli und sein Sohn Tommaso den Cavalli Tenuta degli Dei.Eine Modeschöpfung ist dieser Wein allerdings nicht. Er ist das Ergebnis eines ernsthaften Projektes, mit dem Tommaso Cavalli vor nunmehr 15 Jahren begann, nachdem er sich dazu entschlossen hatte, einen kleinen Teil seines Landes in einen Weinberg zu verwandeln. Aus dieser Idee sind in Panzano dreieinhalb Hektar entstanden, die heute mit Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot und Alicante bepflanzt sind. Mittlerweile werden die gleichen Rebsorten auf weiteren dreieinhalb Hektar angebaut, die sich jedoch in der Nähe von Roberto Cavallis Villa auf den Hügeln südlich von Florenz befinden. Der Cavalli Tenuta degli Dei, ein Toscana IGT, stammt also von zwei Weinbergen und fünf Rebsorten. In dem Wein spiegelt sich der Wunsch, einen eleganten, kräftigen und außergewöhnlichen Wein in einer Region zu produzieren, die eine lange Weinbautradition hat. Zugleich wird dabei jedoch auf jene Traube verzichtet, mit der sich diese Region identifiziert – die Sangiovese. Der Cavalli Tenuta degli Dei interpretiert das Potential des Chianti-Gebietes also ganz anders. Er ist ein Kosmopolit, der gut zu der kreativen Seite der Familie Cavalli passt.
Tenuta degli Dei
www.deglidei.it
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Cavalli, Toscana IGT
2021

Cavalli, Toscana IGT

Tenuta degli Dei
Cabernet Franc, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon
Das Bouquet ist intensiv, betörend nach reifen Brombeeren, Cassis, Pflaumen, Kaffesatz, Zigarrenkiste, Pfeffer und exotischen Gewürzen. Im Gaumen dicht mit vollem Körper, saftig, sehr fruchtig nach Sauerkirsche und Zwetschgenkompott, feingliedrige Tannine mit hoher Komplexität, fühlt sich sehr edel an. Geschmeidig, elegant und erfrischend im Abgang!

FirstWine

95/100

Vinous

96/100

James Suckling

94/100

Robert Parker

95/100
CHF 36.00 / 75 cl
statt CHF 45.00
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Cavalli, Toscana IGT
2015

Cavalli, Toscana IGT

Tenuta degli Dei
Cabernet Franc, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon
In der Nase zeigt der Cavalli ein dunkles, üppiges Fruchtprofil von Brombeere, Kirsche, Pflaume, Cassis, feinen Röstaromen und mediterranen Kräutern; im Gaumen eine elegante dichte mit viel Frucht, Tannin - Säure in perfekter Harmonie bringt eine sehr angenehme Konsistenz auf die Zunge, einen Hauch Mineralität bringt die nötige Spannung für das Finale!

Vinous

94/100

James Suckling

96/100

Robert Parker

94/100

Wine Spectator

94/100
CHF 190.00 / 300 cl
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Cavalli, Toscana IGT
2021

Cavalli, Toscana IGT

Tenuta degli Dei
Cabernet Franc, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon
Das Bouquet ist intensiv, betörend nach reifen Brombeeren, Cassis, Pflaumen, Kaffesatz, Zigarrenkiste, Pfeffer und exotischen Gewürzen. Im Gaumen dicht mit vollem Körper, saftig, sehr fruchtig nach Sauerkirsche und Zwetschgenkompott, feingliedrige Tannine mit hoher Komplexität, fühlt sich sehr edel an. Geschmeidig, elegant und erfrischend im Abgang!

FirstWine

95/100

James Suckling

94/100

Robert Parker

95/100
CHF 95.00 / 150 cl
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