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100% Steirisches Kernöl aus eigener Produktion g.g.A. Feines nussiges Aroma. |
Nur ein bisschen illegal ist unser NOCE ILLEGALE. Wer es aber genau wissen will, schaut das Label, exklusiv für uns entworfen vom international ausgezeichneten Künstler Melk Imboden, ganz genau an.In der Johannisnacht, vom 23. Auf den 24. Juni, werden die zur Herstellung gebrauchten Walnüsse, zu diesem Zeitpunkt noch unreif, in unserem Falle vom mystischen Nussmann, illegal von Hand gestohlen bzw. gepflückt! Das Ritual steht in Verbindung mit den Kulten der Sommersonnwende, insbesondere dem Hexensabbat, der unter dem Walnussbaum vollzogen wurde.Von Hand geschnitten, werden die Nüsse zusammen mit verschiedenen Gewürzen in feinstem Brand eingelegt und mindestens für 40 Nächten zur Mazeration angesetz.Die sagenumwobene Familien-Rezeptur und der Brand stammt vom tessiner Spitzenbrenner Pierluigi Jelmini aus Mendrisio.Dem Noce Illegale wird auch eine heilende Wirkung nachgesagt, aber er mundet vorzüglich pure, on the rocks, in einem Espresso oder zum Mixen fantasivoller Cocktails. Eigent sich auch hervorragend als Digestif oder als "i-Tüpfelchen" zum Dessert. |
Hervorragend zum Garnieren von Eis oder Desserts, aussergewöhnlich schmackhaft zu Bier. Seine Herstellung erfodert eine sorgfältige Auswahl der Nüsse während der Erntezeit. Nach leichtem Rösten werden die Haselnüsse zum Teil zerbröselt und anschließend an eine besondere Mischung getrockneter Wurzeln hinzugefügt. Die ausgeglichene Dosierung und die verschiedenen natürlichen Bestandteile verleihen diesem Likör seinen einzigartigen Geschmack. Für jede Gelegenheit passend. Kühl servieren. Auszeichnungen 2015 ISW - Internationaler Spirituosen Wettbewerb „Großes Gold und Likör des Jahres“ 2014 ISW - Internationaler Spirituosen Wettbewerb "Gold" 2013 Concours Mondial Bruxelles Spirits Selection „Silber“ |
Besonders leicht, dank dem geringen Alkoholgehalt. Mit Grappa und 100 gr. Preiselbeeren hergestellt. Ideal am Ende jeder Mahlzeit, bestens geeignet für die Garnitur von Desserts und Eis. Sehr gut auch als Aperitiv mit Sekt oder Prosecco. Kalt servieren. |
Moskateller |
Diese Grappa reift 12 Monate lang in der Flasche. Limitierte Produktion. Aussehen: Kristallklar. Duft: Volle, kräftige Duftnoten. Geschmack: Fein, mit mäßiger Intensität und aromatischen Duftnoten. |
Reiner und kristallklarer Grappa mit delikaten und weichen Aromen von frischem Trester, Kräutern und grünen Oliven. Kräftig mit einem runden Mundgefühl. Im Abgang florale Noten. |
Lagrein |
Der Lagrein-Grappa reift 12 Monate lang in der Flasche. Limitierte Produktion. Aussehen: Kristallklar. Duft: Reiche und elegante Duftnoten. Geschmack: Voll, komplex und lang anhaltend im Geschmack, mit einem kräftigen Charakter. |
Er hat ein komplexes, aber dennoch dezentes Aroma und einen edlen, sehr ausgewogenen und langanhaltenden Geschmack, dank der Technik des Dampf-Destillierens in kleinen kupfernen Brennblasen und der anschließenden 12-monatigen Lagerung in französischen Eichenfässern. Die renommierte Distillerie Berta steht für höchste Qualität, Gespür für Genuss mit dem gewissen “Etwas” und zukunftsorientierte, technische Weiterentwicklung. Diese hohe Kunst der Destillation liefert aus unserem Trester ein ergänzendes Highlight für unser Weinsortiment: den ICARIO Grappa. Genießen Sie den gleichwohl weichen, nuancenreichen und bekömmlichen Grappa,der sich elegant und temperamentvoll präsentiert. |
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot |
Ein kostbarer Grappa aus edlem Trester, der sanft gepresst wird, um den Reichtum und den Duft des Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot nicht zu verlieren, aus dem er stammt. Er zeichnet sich durch besondere Noten von Haselnuss, Pfeffer und Holunderblüten sowie Noten von Vanille und Tabak aus. Im Mund ist die Wirkung kräftig (43% vol) und wird durch die aromatische Breite gut unterstützt. Beständig, hinterlässt er lange und angenehme blumige, rötliche und honigartige Noten. |
Moskateller, Gewürztraminer, Lagrein |
Diese Grappa Barrique reift monate lang in kleinen französichen Eichenfässern, wo früher der Lagreinwein veredelt wurde. Aussehen: Bernsteinfarbe. Duft: Volle, kräftige Duftnoten. Geschmack: Fein, elegant und lang anhaltend. |
Mit seinem einzigartigen Geschmack bietet dieser Kräuterlikör eine optimale Alternative zu den herkömmlichen „Amari“. Amaro Saverio ist das Resultat einer sorgfältigen Auswahl verschiedener Kräuter und Wurzeln. Durch die gewissenhafte Verarbeitung der einzelnen Zutaten - Wacholderbeeren, Lakritze, Latschenkiefer und weitere Wurzeln - entsteht ein hervorragendes Getränk. Sehr empfohlen als Digestif. |