Malvasia, Isonzo DOC
Borgo San Daniele
Malvasia |
"Aromatische Nase, mit Noten von Lindenblüten und Ingwer; Im Gaumen volle Frucht, frisch, spritzig." |
Malvasia |
"Aromatische Nase, mit Noten von Lindenblüten und Ingwer; Im Gaumen volle Frucht, frisch, spritzig." |
Garnacha Tinta |
Der Winzer der vierten Generation Josep Maria Anguera bleibt der Vision seines Urgroßvaters Joan Rofes von reinen, unverfälschten Weinen treu. Seit mehr als 150 Jahren bewirtschaftet die Familie ihre Weinberge in den zerklüfteten Bergen von Montsant biologisch und lässt den Boden und die Reben mehr oder weniger für sich sprechen. Die Weinlinie Parcellieres ist Joseps Projekt, um die verschiedenen Parzellen des Familienunternehmens mit jeweils eigenem Boden zu präsentieren. Übersetzt mit www.DeepL.com/Translator |
Blaufränkisch | ||
"In der Nase volle Frucht von dunklen Beeren und feinen Röstaromen; im Gaumen kraftvoll, sehr fruchtig und frisch im Geschmack, zu den dunklen Fruchtnoten kommt eine deutliche Mineralität und feinen, zartschmelzenden Tanninen, sehr harmonisch." | ||
Falstaff 91/100 |
James Suckling 92/100 |
Robert Parker 91/100 |
Chardonnay | |
Tropenfrucht und Kräuterwürze in der Nase, am Gaumen Stachelbeeren, zitronig, Ananas, etwas Vanille und Blütenhonig, gut eingebundenes Holz, langanhaltender, frischer Abgang. | |
James Suckling 91/100 |
Robert Parker 92/100 |
Blaufränkisch | ||
"Reife Sauerkirschen, Holunder und Schwarzbeeren sind zu riechen, dazu aber auch Noten von Kräutern und dunklem Tabak; der erste Eindruck am Gaumen vermittelt Frische und zugleich Konzentration, die Weine sind dicht, fokussiert, komplex, ein festes Gerüst von feinmaschigen Tanninen gibt dem Wein Rückgrat und hält die weit ausgreifende, samtige Opulenz zusammen." | ||
Falstaff 93/100 |
James Suckling 93/100 |
Robert Parker 94/100 |
Goldmuskateller |
Funkelndes Goldgelb; reiches Fruchtbouquet aber auch fragile Gewürznoten, Anklänge von Muskatnuss, Mandarine und kandierten exotischen Früchten; viel Schmelz am Gaumen, Orangenschale und Mango, durch die knackige Säure überrascht der Wein mit einem frischen Abgang. Ernte vollreifer Trauben, die in Kisten getrocknet und im März des Folgejahres mit 35°KMW gepresst werden; aus 100 kg frischen Trauben erhält man 18 l Most; mehrwöchige Gärung und 24-monatige Lagerung auf der Feinhefe im Tonneau. |
Robert Parker 95/100 |
Pinot Noir |
Tiefes Rubinrot mit dunklen Komplexen. Verspielte Kirschfrucht, gepaart mit Noten von Tabak, feurigen und leicht würzigen Aromen. Im Gaumen sehr komplex, aromareich, elegante und feinkörnige Tannine, vollmundig mit elegantem Nachklang. Im Schaffhauser Blauburgunderland vergleichen und diskutieren die Winzer regelmässig ihre Weine. Dabei wird kritisiert, gelobt und natürlich auch gefachsimpelt. Bei einer solchen Runde entwickelten die vier Weinmacher die Idee, ihre besten Pinot Noirs zu einem Wein zu assemblieren. Aus einer Idee und vier Pinot Noirs entstand «Element 5». |
Decanter 93/100 |
Mourvèdre, Syrah, Grenache | |
Im Bouquet betörende Aromen von reifer schwarzer Kirsche und schwarzer Johannisbeere, die sich nahtlos mit Lakritze, einem Hauch Rosmarin und schwarzem Pfeffer vermählen; im Gaumen schmeichelnde Harmonie, viel frischer Frucht, fast nicht wahrnehmbare Tannine, Mineralität und eine lange elegante Oberfläche; die klare Unterschrift von Chéne Bleu garantiert die einzigartige Qualität! | |
FirstWine 94/100 |
Jancis Robinson 17.5/20 |
Corvinone, Corvina, Rondinella |
Kompakte rubinrote Farbe mit lebendigen Reflexen; ein reiches, volles Bouquet mit Noten nach reifen Kirschen, gedörrten Pflaumen, Caramel, Milchschokolade und dezenten Gewürzen. Am Gaumen sehr saftig und von hervorragender Konzentration, aromatisch, weiche und runde Textur, sehr harmonisch, reife und perfekte Tannine; schier endloses und sehr aromatisches Finale. |
Traminer, Chardonnay |
"Intensives Bouquet nach frisch gerösteter Haselnuss, reifer Zitrusfrucht, duftigen Briochenoten und Bourbonvanille am kräftigen Gaumen mit Grüntee und frisch geriebenen weissen Mandeln; im langen Finale Butterscotch, Ananas und Karamellnoten." |
Falstaff 93/100 |
Nebbiolo | |
Breites, intensives und komplexes Bouquet mit Duft von Brombeere, Lakritze, Tabak, Gewürzen, Kaffeebohnen und verblassten Rosen - sehr sortentypisch; im Gaumen sehr breit, facettenreich, trocken, vollmundig, elegant, harmonisch und reich an feinmaschigen Tanninen; der Abgang ist lang und retronasal schließt sich der Kreis wieder mit der vollen Nasen Palette! PRE-FERMENTATION PROCEDURES: Trauben werden von Hand auf einem vibrierenden Tisch sortiert und mit Kohlensäureschnee gekühlt, um die Oxidation zu vermeiden und den Schwefelverbrauch erheblich zu reduzieren. Nach dem abbeeren werden die Beeren auf einem zweiten Tisch von Hand sortiert und schließlich weich zerkleinert. Dieser Prozess ist "100% Schneckenförderer frei", um Trauben so schonend wie möglich zu verarbeiten. FERMENTATION PROCESS: Der Most wird gekühlt und teilweise einer kalten Mazeration unterzogen, um seinen besten Charakteren vor der Gärung in Edelstahltanks und Konischen Eichenfässern bei kontrollierter Temperatur zu erhalten. | |
WineDoctor 95/100 |
James Suckling 94/100 |
Merlot | |
Caronte «FirstReserve» verkörpert die Spitze des Tessiner Weinbaus. Auslese der besten Trauben im Rebberg und eine zweite Selektion im Keller. Die Fermentation erfolgt mit schonendem Rühren des Tresters von Hand direkt in den neuen französischen Barriques von Vicard, anschliessend weitere 20 Monate Ausbau im Barrique. Die dritte Selektion für die Assemblage erfolgt vor der Abfüllung durch Cormano Vini & FirstWine. In der Nase intensives Bukett,Noten von Dörrobst, Schwarzkirsche, Pflaume, schwarzem Pfeffer; im Geschmack stoffig, kompakt, feines Tannin, elegant, passende Säure. Der Abgang ist lang und eindrücklich. Dieser Wein hat die Komplexität und Vielschichtigkeit, die man sonst nur voninternationalen, grossen Weinen erwarten kann! | |
FirstWine 95/100 |
Falstaff 93/100 |