| Total | CHF 0.00 |
Tradizionale Argento
Il Borgo del Balsamico
| Der traditionelle Balsamico-Essig von Reggio Emilia "Argento" eignet sich für Gerichte, bei denen die Süße mit Stärketeigwaren kombiniert wird. Sein intensives und reichhaltiges Aroma, mit einer sanften Tendenz zur Süße, verfeinert süsse und herzhafte Gerichten. Ebenso ideal zu gekochtem Fleisch oder Fischgerichten, seine lange Reifung in alten Fässern (über 15 Jahre) macht ihn perfekt zu Foie Gras, würzigem oder gereiftem Käse, vor allem zum großen klassischen Parmigiano Reggiano. Er ist ein leckerer Begleiter von Rinderfilet und zu Risotto, besonders wenn es mit Gemüse oder Scampi zubereitet wird. |
CHF 120.00 / 10 cl
Tradizionale Aragosta
Il Borgo del Balsamico
| Der traditionelle Balsamico-Essig von Reggio Emilia "Aragosta" ist noch reich an Säure und mit stärkeren Aromen, im Verhältnis zu den verwendeten Hölzern. Weniger süß als die anderen, eignet er sich für kurze Garzeiten, zum Anreichern von Soßen und Saucen, zum Marinieren und Würzen von frischem Gemüse. Der "Aragosta" von Bollino wird für seinen angenehm ausgeprägten flüchtigen Säuregehalt geschätzt. Sein feines und zartes Aroma und seine gute Säure eignen sich hervorragend für die rohe Verwendung zu Fleisch- und Fischcarpaccio, rohes Gemüse und für Marinaden. |
CHF 78.00 / 10 cl
Set Francesco Apreda Olio EV
Antico Frantoio Muraglia
| Coratina Oliven, Peranzana Oliven |
| Die Geschenkbox „Aromatici by Apreda“ enthält zwei Öle, die eine Innovation in der Welt der Aromaten darstellen. Sie wurden in Zusammenarbeit mit Francesco Apreda, dem Küchenchef des mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurants „Idylio by Apreda“ im The Pantheon Iconic Hotel in Rom, entwickelt und bieten ein neues und überraschendes Geschmackserlebnis. „Red Pikkante“ ist ein Öl mit einem intensiven und lebendigen Profil, angereichert mit Chili, Koriandersamen, Muskatblüte, Paprika und Pfeffer. „Gold India“ ist eine goldene Mischung, deren Basis aus Kurkuma, Kreuzkümmel, Kardamom, Galgant und Zimt besteht. Die Box enthält 2 Flaschen à 100 ml. |
CHF 44.00 / 200 ML
Sardine Olio extra Vergine
Antico Frantoio Muraglia
| Peranzana Oliven |
| Die Keramikflasche „Sardine“, handgefertigt von unseren apulischen Handwerkern, ist Pop: Sie vereint Land und Meer, Farbe und Reinheit. Es ist Kunst, die sich ausgießen lässt. Sie bewahrt alle Aromen und den Geschmack unseres nativen Olivenöls extra. Die Krüge der Pop-Art-Kollektion sind echte Designobjekte, die von unserer Region Apulien und dem starken Charakter erzählen, der uns auszeichnet. Leuchtende Töne und matte Farbtöne erwecken Tintenfische, Hummer und Fische zum Leben, die auf der weißen Keramik herumflitzen. Das native Olivenöl extra „Fruttato Medio“ wird aus der Monokultivar-Olivenart Peranzana gewonnen. Zart und elegant. Goldgelb mit leuchtenden grünen Reflexen. Der Duft weckt intensive und lebendige Assoziationen von Tomaten, Rucola, Radieschen und Artischocken. |
CHF 48.00 / 500 ml
Rainbow Olio Extra vergine
Antico Frantoio Muraglia
| Coratina Oliven |
| Arcobaleno ist eine echte Stilikone. Der von unseren Handwerkern handgefertigte Keramikkrug bringt Farbe auf den Tisch und bewahrt alle Aromen und den Geschmack unseres nativen Olivenöls extra. Kunst in jeder Geste und jeder Entscheidung. Die Kunst der geschickten Hände unserer Handwerker, die im wahrsten Sinne des Wortes die mittlerweile weltweit berühmten Keramikkrüge formen. Das native Olivenöl extra „Fruttato Intenso“ wird aus der Monokultivar-Olivenart Coratina gewonnen. Kraftvoll und authentisch. Intensiv grün mit goldenen Reflexen. Aromen von Dill, Fenchel, Artischocke, Pfeffer und Heu. Hinterlässt einen angenehm würzigen Geschmack. |
CHF 48.00 / 500 ml
Polpo Olio extra Vergine
Antico Frantoio Muraglia
| Peranzana Oliven |
| Die Keramikflasche „Polpo“, handgefertigt von unseren apulischen Handwerkern, ist Pop: Sie vereint Land und Meer, Farbe und Reinheit. Es ist Kunst, die sich ausgießen lässt. Sie bewahrt alle Aromen und den Geschmack unseres nativen Olivenöls extra. Die Krüge der Pop-Art-Kollektion sind echte Designobjekte, die von unserer Region Apulien und dem starken Charakter erzählen, der uns auszeichnet. Leuchtende Töne und matte Farbtöne erwecken Tintenfische, Hummer und Fische zum Leben, die auf der weißen Keramik herumflitzen. Das native Olivenöl extra „Fruttato Medio“ wird aus der Monokultivar-Olivenart Peranzana gewonnen. Zart und elegant. Goldgelb mit leuchtenden grünen Reflexen. Der Duft weckt intensive und lebendige Assoziationen von Tomaten, Rucola, Radieschen und Artischocken. |
CHF 48.00 / 500 ml
Olio Extra Vergine BIO
Antico Frantoio Muraglia
| Coratina Oliven, Peranzana Oliven |
| Essenza Biologico ist ein Produkt von höchster Qualität mit einzigartigen organoleptischen Eigenschaften, das aus vollständig chemiefreien Böden stammt und Ihren Ansprüchen an eine gesunde Ernährung gerecht wird. Ein Öl, wie es die Natur vorsieht, hergestellt unter größter Achtung der Verbindung zu den jahrhundertealten Olivenbäumen, die seit jeher für Nahrung und Kraft stehen. |
CHF 31.00 / 500 ml
Madre Natura Olio EV
Frantoia Muraglia
| Peranzana Oliven |
| Eine vom Designer Pierpaolo Gaballo entworfene Capsule Collection. Die Entscheidung, auf junge Künstler zu setzen, die unsere Werte mit Kreativität und Begeisterung in einzigartigen Capsule Collections interpretieren, führt zu Meisterwerken wie dem „Orcio Madre Natura“. Kreativität, Öl, Handwerkskunst. Schwarz-weiße Linien, ein einzigartiges und ikonografisches Design, das auf den geometrischen Gegensätzen des aus dem Salento stammenden Künstlers Pierpaolo Gaballo basiert. Madre Natura, die Erde, aus der alles entsteht und zu der alles zurückkehrt. Mutter unserer Olivenbäume, Natur, die sie stolz und fruchtreich wachsen lässt. Der ganze Geschmack, seine Mutter wieder in die Arme zu schließen. Der Krug enthält natives Olivenöl extra mit mittlerer Fruchtigkeit und wird bereits in seiner eleganten Geschenkverpackung geliefert. Das native Olivenöl extra „Fruttato Medio“ wird aus der Monokultivar-Olivenart Peranzana gewonnen. Zart und elegant. Goldgelb mit leuchtenden grünen Reflexen. Der Duft weckt intensive und lebendige Assoziationen von Tomaten, Rucola, Radieschen und Artischocken. |
CHF 52.00 / 500 ml
Macchia di Rose Grand Cru
Antico Frantoio Muraglia
| Coratina Oliven |
| Auf dem Weingut Tenuta Macchia di Rose kommt das Terroir durch die Höhenlage und die Lage zum Ausdruck: Bedingungen, die die Hitze mildern und dazu beitragen, das Profil der Coratina zu prägen, mit einem feineren Aromenprofil und einer strafferen Struktur. Unser Grand Cru IGP stammt aus einer bestimmten Parzelle des Weinguts. Eine limitierte und nummerierte Auflage von nur 2.999 Flaschen, geschaffen für diejenigen, die auf Exzellenz zu warten wissen. Jede Flasche ist nummeriert. Die IGP steht für einen Ansatz, der auf langen Zeiträumen und strengen operativen Entscheidungen basiert: Feldarbeit, Ernte und Pressung werden mit Sorgfalt und ohne Abstriche durchgeführt, um die Unversehrtheit der Frucht und die sensorische Präzision zu bewahren. Das Ergebnis ist ein natives Olivenöl extra, das den Ort und die Methode widerspiegelt, mit denen es gewonnen wurde. Die Verpackung unseres Grand Cru IGP zu öffnen bedeutet, eine Reise ins Herz Apuliens zu unternehmen. Das raffinierte Design und die kartografische Darstellung der Parzelle zelebrieren einen Luxus, der aus absoluter Rückverfolgbarkeit und materieller Schönheit besteht. Der erste Grand Cru von Frantoio Muraglia entsteht aus einem Terroir, das aufgrund seiner Höhenlage und Sonneneinstrahlung Coratina-Oliven von höchster Qualität hervorbringt. |
CHF 52.00 / 500 ml
Il Gallo Olio extra Vergine
Frantoia Muraglia
| Coratina Oliven |
| „L’Orcio Il Gallo“ entstand aus der Entscheidung, auf junge Künstler zu setzen, die unsere Werte mit Kreativität und Begeisterung interpretieren, und ist eine von der Designerin Stella Tasca entworfene Capsule Collection. Sie wird von unseren apulischen Töpfern in Handarbeit gefertigt. Der Hahn wird zu einem „blumigen“ Tier: ein Lichtblitz, Sonne und Farbe, stolz und auf einen neuen Weg ausgerichtet. Sein Schwanz erinnert an den Olivenbaum und feiert ihn und damit das Leben selbst, wodurch eine Verbindung zum Territorium und zu dem Produkt hergestellt wird, das der Krug umschließt und schützt: unser natives Olivenöl extra. Das native Olivenöl extra „Fruttato Intenso“ wird aus der Monokultivar-Olivenart Coratina gewonnen. Kraftvoll und authentisch. Intensiv grün mit goldenen Reflexen. Aromen von Dill, Fenchel, Artischocke, Pfeffer und Heu. Hinterlässt einen angenehm würzigen Geschmack. |
CHF 52.00 / 500 ml
Il Dono Olio extra vergine
Antico Frantoio Muraglia
| Coratina Oliven |
| Unser Coolors „Il Dono“ ist eine Kreation der Künstlerin Camilla Falsini, die Design und Geschmack vereint und unseren „Fruttato Intenso“ beherbergt – gedacht, um ihn jeden Tag mit den Menschen zu teilen, die du liebst. Das native Olivenöl extra „Fruttato Intenso“ wird aus der sortenreinen Coratina-Olive gewonnen. Kraftvoll und authentisch. Intensiv grün mit goldenen Reflexen. Aromen von Dill, Fenchel, Artischocke, Pfeffer und Heu. Hinterlässt einen angenehm würzigen Geschmack. |
CHF 56.00 / 500 ml
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