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Borgo San Daniele

Borgo San Daniele

"Jeder erfolgreiche Wein ist der Ausdruck einer persönlichen Geschichte(Mauro Mauri)Die Geschwister Mauro und Alessandra Mauri sind besonders feinfühlige Menschen, mit grossem Herz für Mensch und Natur. Vor etlichen Jahren haben sie ganz jung vom Grossvater einige Weinberge geerbt und mit viel Enthusiasmus und Unternehmergeist beschlossen, diese selbst zu bewirtschaften. Heute gehört Borgo San Daniele qualitativ zu den führenden Weinproduzenten Italiens. Mauro Mauri gehört im Gambero Rosso sogar zur Sternen Liga - er hat mit seinen Weinen bereits mehr als 10x die begehrten 3 Bicchieri erhalten!Die Stilistik von Mauro ist unverkennbar; subtil, tiefgründig und mit einer einzigartigen Akkuratesse durchgezogen! Das praktizierte Weinbauverfahren ist jenes der grossen Weine: Hohe Stockdichte und niedriger Ertrag, Bodenbegrünung und Ausdünnen der Trauben (Grünlesung) im Sommer, Spätlese, Einmaischen auch bei den Weissweinen, malolaktische Gärung, langes Verweilen auf der Hefe, Flaschenabfüllung ohne Filtration.Das Boutique Weingut, mit einer Gesamtproduktion von ca. 50‘000 Flaschen, hat sich der Nachhaltigkeit verschrieben und fördert überregional Kunst & Kultur."

www.borgosandaniele.it


  • Spannende Nase mit betont erdigen Noten, nach roten Rüben dann auch Brombeeren und Zwetschken. Schönes Spiel am Gaumen, viel saftige Frucht, prägnant nach Kirsche und präsente Tannine im Abgang


    6 Flaschen pro Karton
    CHF 44.00
    75 cl

  • "In der Nase breit, elegant mit roten Fruchtaromen und einem Hauch von frischem Gras; im Gaumen frisch, sehr weinig, weich und harmonisch."


    6 Flaschen pro Karton
    CHF 22.00
    75 cl

  • "Mauro Mauris Meisterstück „Gortmarin“ wird nur in den allerbesten Jahren in kleinsten Mengen produziert! Die kleine Lage wurde vor über 40 Jahren mit Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon bepflanzt. Die späte Handlese, strengste Traubenselektion, bis 25 Tage Fermentation auf den Häuten, mit anschliessendem Barrique Ausbau und langer Flaschenreife, ergibt einen der edelsten und feinsten Weine Italiens. Feines, komplexes Bouquet nach getrockneten Blüten, schwarzen Früchten und angenehmen Röstaromen; im Gaumen breit, aufschichtend, fruchtig, feingeschliffene Tannine, sensationelle Textur, sehr ausgeglichen und harmonisch."


    6 Flaschen pro Karton
    CHF 65.00
    75 cl

  • "Mauro Mauris Meisterstück „Gortmarin“ wird nur in den allerbesten Jahren in kleinsten Mengen produziert! Die kleine Lage wurde vor über 40 Jahren mit Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon bepflanzt. Die späte Handlese, strengste Traubenselektion, bis 25 Tage Fermentation auf den Häuten, mit anschliessendem Barrique Ausbau und langer Flaschenreife, ergibt einen der edelsten und feinsten Weine Italiens. Feines, komplexes Bouquet nach getrockneten Blüten, schwarzen Früchten und angenehmen Röstaromen; im Gaumen breit, aufschichtend, fruchtig, feingeschliffene Tannine, sensationelle Textur, sehr ausgeglichen und harmonisch."


    3 Flaschen pro Karton
    CHF 128.00
    150 cl
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