Finca Dofi, Priorat DOQ 2019

Alvaro Palacios
Typ Rotwein
Herkunft Spanien, Priorat
Produzent Alvaro Palacios
Traubensorten Carinyena, Garnacha Tinta
Ausbau 14 Monate in neuen französischen Eichen-Barriques
Inhalt 75 cl
Jahrgang 2019
Ausschanktemperatur 16 - 20° C
Alkoholgehalt 14 %
Artikel-Nr 000002451319
Finca Dofi, Priorat DOQ
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Er gehört zweifellos zu den einflussreichsten Önologen der jüngeren Geschichte: Álvaro Palacios. Der Finca Dofí ist die Essenz des Priorats und dessen Böden. Nebst der Hauptrebsorte Garnacha sorgen kleine Anteile Cariñena und weisse Rebsorten für die vielschichtige Aromatik. Die 16 Monate Barrique-Ausbau sorgen für zusätzliche Geschmacksnoten und Tiefe: In der Nase sehr offen und ausdrucksvoll mit Aromen von Himbeeren, Kirschen, Granatapfelschale und Lakritze. Am Gaumen saftig, voluminös, mit Charakter und einem kraftvollen, mineralischen Finale.

CHF 75.00 / 75 cl
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