Perinet, Priorat DOQ 2017
Perinet| Typ | |
| Herkunft | Spanien, Priorat |
| Produzent | Perinet |
| Spezifikation | Vegan |
| Traubensorten | Merlot 5 %, Cabernet Sauvignon 18 %, Syrah 20 %, Carinyena 26 %, Garnatxa 31 % |
| Ausbau | 20 Monate in französischen und amerikanischen Barriques, mit ca. 45% neuem und 55% einjährigem Holz |
| Inhalt | 75 cl |
| Jahrgang | 2017 |
| Ausschanktemperatur | 18 - 20° C |
| Alkoholgehalt | 15 % |
| Artikel-Nr | 001101057517 |
In der Nase finden zeigt sich eine wunderschöne Explosion von Erdbeeren und Veilchen, Wildkräutern, Minze und Sandelholz sowie zerkleinerten Steinen. Im Mund ist er knackig und fruchtig, seidiger Gaumen mit einem Hauch von Waldbeeren. Ansprechende Mineralität, anhaltende Säure und ein Hauch von dichten Tanninen mit balsamischen Noten und Lakritze. Die klimatischen Bedingungen des Jahres 2018 führten zu einem ungewöhnlichen Jahrgang mit atlantischem Charakter, der das Terroir auf subtile Weise zum Ausdruck bringt und so weiche Weine hervorbringt. Merlot und Syrah für diesen Wein stammen von Perinets Weingut Mas Vell, das südlich des Weinguts mit voller Sonneneinstrahlung gepflanzt ist, um die potenzielle Reife der Trauben zu maximieren. Garnatxa und Carinyena stammen aus dem Weinberg des Weinguts Mas del Xes, der ein nach Norden ausgerichtetes Amphitheater vor dem Montsant-Massiv bildet.
