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  • Vegan Award

    95 / 100 James Suckling

    18 / 20 René Gabriel

    Farbe: Helles Gelbgold mit leichten Anklängen von Silber am Rand. Nase: Explosive Noten von gestoastetem Brioche mit Karamel, Mokka, Banane und Ananas, die sich zu Vanille und Grapefruit entwickeln. Gaumen: Runde und frische Eingangsnoten, die sich zu Aromen von Zitrone, Blutorange, Stroh und Granit entfalten. Im Abgang Quitte und Limette. Jeder einzelne Lot wird separat vinifiziert; Pressen der ganzen Beeren; natürliche Gärung; Ausbau auf der Feinhefe mit Batonnagen; 100% Gravitation


    12 Flaschen pro Holzkiste
    CHF 48.00
    pro Stk.
    37.5cl
    - +
  • Award

    93 / 100 Robert Parker

    92 / 100 Wine Spectator

    Die Frische, Feinheit und Fröhlichkeit des Brut Premier sind eine Einladung zum Feiern. Sein strukturiertes Gerüst, seine Reichhaltigkeit und Länge sind absolut weinig. Er ist komplett, komplex, modern und kraftvoll zugleich und bleibt doch stets ein großer Klassiker.


    12 Flaschen pro Karton
    CHF 33.00
    pro Stk.
    37.5cl
    - +
  • Vegan Award

    94 / 100 Falstaff

    92 / 100 James Suckling

    91 / 100 Robert Parker

    Farbe: Tiefes dunkles Rubinrot mit Nuancen von Granat am Rand. Nase: Schöne Gewürzaromen wie Rosmarin und Kampfer, dazu Anklänge von Zedernholz, Milchschokolade, Kirsche, Flieder, Geranie und Rose. Gaumen: Samtige und weiche Eingangsnoten, die sich zu einer schönen Säurestruktur und Aromen von Kirsche, Himbeere und Blaubeere entwickeln. Kleinste Lots werden separat vinifiziert; Gärung findet in Edelstahltanks und Barriquefässern statt; natürliche Gärungen; 100% Gravitation; „Punch downs” per Hand


    12 Flaschen pro Holzkiste
    CHF 48.00
    pro Stk.
    37.5cl
    - +

  • In der Nase mit würzigen Noten von Zimt, Muskatnuss un Düften von Kakao, Pfeffer und Nelken mit Noten von frischen Pflaumen und schwarzen Kirschen.Im Mund ist er samtig, weich, mit ausgewogenen Tanninen.


    6 Flaschen pro Karton
    CHF 43.00
    pro Stk.
    50 cl
    - +

  • Diese Réserve Privée Blanc de Blancs besteht ausschließlich aus Chardonnay aus Grand Cru-Dörfern im Herzen der Subregion Côte des Blancs der Champagne. Dieser bezaubernde Champagner hat eine unwiderstehlich blumige Nase, die mit Noten von Zitrusfrüchten, Mandeln und frischem Weißbrot aufwartet und Frische und Finesse mühelos vereint. Mit einem anhaltenden Strom von feinem Mousse entwickelt sich der Gaumen von weißen Blüten und weißen Früchten über Mandarine, Pomelo, Nüsse und Gebäck. Der cremige und geschmeidige Geschmack wird durch Mineralität ausgeglichen, was zu weiterer Komplexität und Eleganz führt.


    6 Flaschen pro Karton
    CHF 168.00
    pro Stk.
    75 cl
    - +
  • Vegan Award

    93 / 100 James Suckling

    94 / 100 Robert Parker

    In der Nase schöne florale Noten , Zitronengras, Birne, Aprikose, Limonenblüte, getoastetem Brioche, Sternanis und getrockneter Thymian; im Gaumen feine Textur, vollmundig, mit anhaltenden Aromen von Pampelmuse, weißen Blüten und Pfirsich. Jeder einzelne Lot wird separat vinifiziert; Pressen der ganzen Beeren; natürliche Gärung; Ausbau auf der Feinhefe mit Batonnagen; 100% Gravitation


    3 Flaschen pro Holzkiste
    CHF 96.00
    pro Stk.
    75 cl
    - +
  • Award

    94 / 100 Falstaff

    Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Mit reifen Zwetschgen unterlegtes Brombeerkonfit, zarte Kräuterwürze, ein Hauch von Nougat, zarte florale Nuancen. Komplex, elegant, seidige Textur, schokoladig, feine nussige Komponenten im Abgang, setzt sich am Gaumen fest, bleibt sehr lange haften, wird von Flaschenreife profitieren, noch ungemein jung, hat das Zeug zu einem ganz Großen. Falstaff 11.2016


    6 Flaschen pro Holzkiste
    CHF 108.00
    pro Stk.
    75 cl
    - +

  • Diese Réserve Privée Blanc de Blancs besteht ausschließlich aus Chardonnay aus Grand Cru-Dörfern im Herzen der Subregion Côte des Blancs der Champagne. Dieser bezaubernde Champagner hat eine unwiderstehlich blumige Nase, die mit Noten von Zitrusfrüchten, Mandeln und frischem Weißbrot aufwartet und Frische und Finesse mühelos vereint. Mit einem anhaltenden Strom von feinem Mousse entwickelt sich der Gaumen von weißen Blüten und weißen Früchten über Mandarine, Pomelo, Nüsse und Gebäck. Der cremige und geschmeidige Geschmack wird durch Mineralität ausgeglichen, was zu weiterer Komplexität und Eleganz führt.


    6 Flaschen pro Karton
    CHF 108.00
    pro Stk.
    75 cl
    - +
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