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Triglia Rosato Salento I.G.P.

Triglia Rosato Salento I.G.P.

Puglia Pop

Einzigartige granatapfelrosa Farbe. In der Nase ist er besonders elegant mit einem Hauch von Früchten und Kirschen, Erdbeeren, Himbeeren und rosa Grapefruit, die zu einem blumigen Wettbewerb aus Heckenrose und roter Geranie auf einem balsamischen Hintergrund hinzugefügt werden. Am Gaumen ist er frisch, saftig und mit einer fruchtigen Balance, die von einem langen frisch-säuerlichen Ton geprägt ist, der durch einen sanften Hauch von herzhaften Noten verschönert wird. Die Trauben werden sorgfältig selektiert. Während der alkoholischen Gärung werden die Trauben auch auf den Schalen mazeriert. Anschließend erfolgt die Pressung für die korrekte Entwicklung der Gärung und die Extraktion der organischen Verbindungen aus den Schalen, die sowohl für das aromatische Profil der Weine als auch für ihre Reifung von grundlegender Bedeutung sind. Unter allen Sorten ist Negroamaro am reichsten an Polyphenolen wie Resveratrol, was zu einer Steigerung der entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften der Trauben führt.

CHF 21.00 / 75 cl

Muse de Miraval, Provence AOC

Muse de Miraval, Provence AOC

Château de Miraval

Rolle, Grenache

Muse de Miraval ist eine Hommage an die historische Verbundenheit des Weinguts mit der Kunst in all ihren Formen. Dieser Côtes de Provence Rosé ist daher ausschließlich in handgefertigten Magnumflaschen erhältlich. Für den Wein selbst werden die besten und ältesten Parzellen des Weinguts genutzt und nur die besten und hochwertigen Grenache Trauben verwendet. Einfach ein Rosé in purer Perfektion.

CHF 288.00 / 150 cl

Miraval Rosé, Provence AOC

Miraval Rosé, Provence AOC

Château de Miraval

Cinsault, Grenache, Syrah

Attraktive, helle und durchscheinende Rosa Farbe. In der Nase offenbart sich sofort die ganze Eleganz, mit seinem herrlichen aromatischen Bouquet, das frische Früchte, frisch geerntete Johannisbeeren und Rosen, ein Hauch Zitrone und Bergamotte beinhaltet. Am Gaumen eine köstliche Textur, die durch die natürliche Säure und Mineralität mit den für Miraval spezifischen Salz- und Kalksteinnoten perfekt ausbalanciert wird. Fruchtig nach Himbeeren, Erdbeeren, Wildkräuter und erfrischenden Zitrusfrucht.

James Suckling

90/100

CHF 119.00 / 300 cl

Miraval Rosé, Provence AOC

Miraval Rosé, Provence AOC

Château de Miraval

Cinsault, Grenache, Syrah

Attraktive, helle und durchscheinende Rosa Farbe. In der Nase offenbart sich sofort die ganze Eleganz, mit seinem herrlichen aromatischen Bouquet, das frische Früchte, frisch geerntete Johannisbeeren und Rosen, ein Hauch Zitrone und Bergamotte beinhaltet. Am Gaumen eine köstliche Textur, die durch die natürliche Säure und Mineralität mit den für Miraval spezifischen Salz- und Kalksteinnoten perfekt ausbalanciert wird. Fruchtig nach Himbeeren, Erdbeeren, Wildkräuter und erfrischenden Zitrusfrucht.

James Suckling

90/100

CHF 23.80 / 75 cl

Miraval Rosé, Provence AOC

Miraval Rosé, Provence AOC

Château de Miraval

Cinsault, Grenache, Syrah

Attraktive, helle und durchscheinende Rosa Farbe. In der Nase offenbart sich sofort die ganze Eleganz, mit seinem herrlichen aromatischen Bouquet, das frische Früchte, frisch geerntete Johannisbeeren und Rosen, ein Hauch Zitrone und Bergamotte beinhaltet. Am Gaumen eine köstliche Textur, die durch die natürliche Säure und Mineralität mit den für Miraval spezifischen Salz- und Kalksteinnoten perfekt ausbalanciert wird. Fruchtig nach Himbeeren, Erdbeeren, Wildkräuter und erfrischenden Zitrusfrucht.

James Suckling

90/100

CHF 47.00 / 150 cl

Miraval Rosé, Provence AOC

Miraval Rosé, Provence AOC

Château de Miraval

Rolle, Cinsault, Grenache, Syrah

Attraktive, helle und durchscheinende Rosa Farbe. In der Nase offenbart sich sofort die ganze Eleganz, mit seinem herrlichen aromatischen Bouquet, das frische Früchte, frisch geerntete Johannisbeeren und Rosen, ein Hauch Zitrone und Bergamotte beinhaltet. Am Gaumen eine köstliche Textur, die durch die natürliche Säure und Mineralität mit den für Miraval spezifischen Salz- und Kalksteinnoten perfekt ausbalanciert wird. Fruchtig nach Himbeeren, Erdbeeren, Wildkräuter und erfrischenden Zitrusfrucht.

James Suckling

90/100

CHF 299.00 / 600 cl

Maisons Roses, AOC Bordeaux

Maisons Roses, AOC Bordeaux

Château Lafaurie-Peyraguey

Cabernet Sauvignon, Merlot

Ein Rosé mit unglaublichen frischen Aromen von Kirsche, Erdbeere, Melone und mineralischen Noten. Mittlerer Körper, ganz feine Tannine, mit einem frischen, fruchtigen Finish. Die Geschichte des altehrwürdigen 1er-Grand Cru-Weingutes Lafaurie-Peyraguey ist seit 1618 dokumentiert. Es liegt neben dem berühmten Château d'Yquem - im Herzen der Appellation "Sauternes". Bereits in der historischen Klassifikation von 1855 wurde Château Lafaurie-Peyraguey als "Grand Cru Classé" in den zweithöchsten Rang aller Médoc-Weine aufgenommen. In Zusammenarbeit mit der an diesem Weingut mitbeteiligten Familie Dubourdieu wird auch ein Rosé-Wein hergestellt: MAISONS ROSES DE LAFAURIE- PEYRAGUEY. Das Terroir Pujols sur Ciron ist bekannt für fruchtige, ausdrucksstarke und aromatische Weine. "Maisons Roses" zeigt eine neue und elegante Dimension der Assemblage von Merlot und Cabernet Sauvignon! Der seit der Jugendstil-Epoche weltweit bewunderte Glaskünstler, René Lalique, schuf 1928 ein Glaspanel mit dem Titel "Femme et Raisins". Es schmückt heute die Flasche dieses "Maison Roses de Lafaurie-Peyraguey" und macht ihn zu einem einzigartigen Kunstwerk. Es gibt davon für die ganze Welt nur 4500 Flaschen pro Jahr.

CHF 32.00 / 75 cl

L'Instant Rosé, AC Bordeaux

L'Instant Rosé, AC Bordeaux

Château les Betrands

Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot

Zartrosa Farbe, lebhaft intensiv fruchtig mit Noten von roten Früchten (Erdbeere) und Blumen (Rosenblatt). Im Gaumen frisch und aromatisch, schmeichelnd mit einem Wechselspiel von süssen und herben Noten!

FirstWine

90/100

CHF 15.00 / 75 cl

Wannenberg Aargau AOC

Wannenberg Aargau AOC

Weingut zum Sternen

Die Aromen des jungen Chardonnay sind feine Noten nach Frucht und Süsse, leicht Banane, Toast und Vanille, ohne die Chardonnay-typischen Nuancen wie Grapefruit oder Butter zu unterdrücken. Im Gaumen wirkt er dicht, harmonisch - frisch und anhaltend. Nahe verwandt mit dem Pinot hat er seine besten Anbaubedingungen auf etwas früheren allerdings nicht zu heissen Lagen, um seine Frische nicht zu verlieren. Den Ruf, als einer der grossen, klassischen Weissweine, verdankt der Chardonnay seinem dezenten Aroma und der fantastischen Komplexität, wie sie speziell beim Ausbau auf der Hefe im Barrique entsteht. Unser Chardonnay wird schon in der abklingenden Gärung in Barriques gelegt, davon sind 20% Neuholz. Wöchentliche «Batonnage» erbringt diese Cremigkeit.

CHF 36.00 / 75 cl

Vermentino, Toscana IGT, BIO

Vermentino, Toscana IGT, BIO

Monteverro

Dieser Vermentino 2023 ist eine delikate Symphonie. Duftende und romantische Noten lassen unsere Gedanken zu einer Terrasse mit Meerblick schweifen. Weisse Blüten, Zitronen und exotische Früchte. Eine Oase des Friedens. Farbe: Brillantes Graugold mit Anklängen von Grün am Rand. Nase: Explosive Eingangsnoten von Grapefruit, Holunderblüten, weißer Pfirsich, dazu Anklänge von Limette und grüner Melone. Gaumen: Zu Beginn frisch und leicht sprudelnd, dazu weiße Pfirsicharomen, Birne und Schiefer; im Abgang lebhafte Säure und Grapefruit.

CHF 21.50 / 75 cl

Stone Vik, Cachapoal Valley

Stone Vik, Cachapoal Valley

Vik Winery

Carmenere, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Es handelt sich um einen neuen und einzigartigen Wein, der acht Jahre in Amphoren aus Ton gereift ist, der auf dem Weingut VIK abgebaut und in Chile hergestellt wird. Die Amphoren werden draußen in einem Wald auf dem Grundstück auf 1.000 Metern auf einem Berg aufbewahrt. Dunkle rubinrote Farbe mit Aromen von zerkleinerter Terrakotta, Erde, Pilzen, Jod, Graphit, Brombeeren, Salbei, Thymian und Eichblatt. Wie ein Spaziergang in einem Wald. Vollmundig mit dicht geschichteten Tanninen, die ein samtiges Gefühl von Dichte vermitteln, dann aber agil und schwerelos bleiben. Zäh und würzig, aber nicht schwer. Saftiger Abgang. Ein Hauch von Schokolade im Abgang. LIMITED PRODUCTION 5700 Fl.

James Suckling

98/100

CHF 180.00 / 75 cl

Stern, Südtirol DOC

Stern, Südtirol DOC

Kellerei Kaltern

Sauvignon blanc

Aromen von Zitrusfrüchten, Grapefruit, Limettenzeste, grünem Apfel, Gras, Holunderblüten, Paprikaschoten, frischen Kräutern und etwas Stachelbeeren; am Gaumen mittelkräftig und ausgewogen, mit rassiger, gut integrierter Säure, frisch, saftig und salzig; gute Länge mit fruchtbetontem Abgang 10- bis 18-stündige Kaltmazeration von reifen und gesunden Trauben, Abpressen, natürliche Mostklärung, langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur von 16°C (20% im großen Holzfass), 5-monatige Lagerung auf der Feinhefe, Filtration und Abfüllung im März.

CHF 22.50 / 75 cl

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