Brut Nature GP 2015

Louis Roederer

Typ	Champagner
Herkunft	Frankreich, Champagne
Produzent	Louis Roederer
Traubensorten	Pinot Meunier 17 % Pinot Noir 37 % Chardonnay 46 %
Reifung	Keine malolaktische Gärung; 23% in Eichenholzfässern vinifizierte Weine.
Inhalt	75 cl
Jahrgang	2015
Ausschanktemperatur	7 - 9° C
Alkoholgehalt	12 %
Artikel-Nr	001001027515

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Brut Nature GP

Degustationsnotizen

Gelb, mit warmen Reflexen. Dynamische, regelmäßige Efferveszenz. Reines, schlankes, vertikales, ausdrucksstarkes und dicht konzentriertes Bukett. Reife, sehr elegante Aromen von Zitrusfrüchten (Schalen von Zitronen, Orangen), Vanille (Bourbonvanille aus Madagaskar), von wärmeren Noten (Bratäpfel, Tarte Tatin), die sich langsam in Richtung Nugat bewegen. Am Gaumen sehr gegensätzliche Eindrücke. Die Lehmböden von Cumières spiegeln sich in diesem warmen Jahr in einer großzügigen, saftigen, fast sinnlichen Textur. Ein minimalistischer Wein ohne Zuckerzusatz. Frisch, rein, mineralisch und überaus schmackhaft. Köstliche Aromen reifer Zitrusfrüchte verbinden sich mit jenen warmer Steine und erzeugen einen Umami-Geschmack. Energievolles, beschwingtes, ätherisches Finale.

CHF 92.00 / 75 cl

Collection 245

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Louis Roederer

Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay

Eine wunderbare, goldgelbe Farbe. Gleichmäßige, dynamische Perlage. Bukett mit Noten von gelben Früchten (Nektarinen) und reifen, dicht konzentrierten Zitrusfrüchten (Zitronen). Hinzu kommen süße Noten von Pollen/Blüten, die an Mandeln und Erntearomen erinnern. Ein überaus fruchtiger, komplexer Wein, rein, aromatisch und herrlich intensiv mit leichten Rauchnoten. Am Gaumen gibt er sich geschmeidig, samtweich, weinreich und saftig. Die fast salzige Efferveszenz ist in eine dicht konzentrierte, großzügige Textur eingebunden. Ein ausgewogener, eleganter Champagner mit einem schönen Gleichgewicht von Substanz und knackiger, kalkiger Frische. Pudrig, salin und betörend frisch! Leicht vom Holz beeinflusste Rauchnoten sorgen für ein langes, köstlich ziseliertes Finale.

Jeb Dunnuck

93/100

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93/100

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92/100

CHF 63.00 / 75 cl

Brut Nature GP

Brut Nature GP

Louis Roederer

Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay

Der Brut Nature 2018 gibt sich delikat und raffiniert. Mit seiner unendlichen Frische verzaubert er. Ein fruchtiger, saliner,sehr harmonischer und präziser Wein, in dem sich die kalten Kalkböden von Cumières und die ganze Großzügigkeit seines Jahres spiegeln. Ein dicht konzentrierter, feiner, delikater Champagner,der seine Lagen perfekt abbildet. Sein Bukett gibt sich mit Noten von gelben Früchten und gerösteten Mandeln reif, geschmeidig und fast sonnig.Nach Luftkontakt verbreiten sich typische Aromen von roten Beeren und lieblich duftenden Blüten. Die dynamische Perlage gleicht Süße und Finesse aus, saftige und liebliche Texturen liefern sich ein Stelldichein. Eine saline Frische und fruchtige Aromen umhüllen den Gaumen und vermitteln ein frisches, vibrierendes, köstliches Mundgefühl. Die Frische setzt sich bis in das pudrige, kalkreiche Finale fort, welches durch feine, leicht bittere Noten eine wunderbare Länge erreicht. Seine Lehmböden und den großzügigen Charakter des Jahres spiegelt dieser Champagner geradezu perfekt. Er hinterlässt einen geradlinigen, präzisen Eindruck und ist herrlich ausgewogen. Frisch und solar!

CHF 92.00 / 75 cl

Brut Nature GP

Brut Nature GP

Louis Roederer

Chardonnay, Pinot Noir

Die goldene und tiefgelbe Farbe funkelt mit leuchtenden Reflexen, wenn die Bläschen aufsteigen. Das Bouquet ist intensiv und präzise, und Noten von Frühlingsblumen, William sbirne und Zitrusschalen kommen allmählich zum Vorschein. Du rch Belüftung entsteht ein Crescendo von Aromen, bestehend a us getrockneten Früchten (leicht geröstete Haselnüsse), eine m warmen Steincharakter, rauchigen Aromen und Kakaobohnen. Im Mund beeindruckt der Wein: Der Gaumen wird von einer reic hen Palette an Aromen, jugendlicher Energie und Dynamik verw öhnt, mit einer wunderbaren Mischung und Gegenüberstellung v on Säuren, Salzigkeit, Steinen, Früchten und einer cremigen Textur; Welle um Welle von Empfindungen erzeugt den Eindruck einer plötzlichen Beschleunigung, gefolgt von Gelassenheit und Hochstimmung; die mineralische Frische kehrt mit neuer I ntensität zurück, bevor sie nachlässt und schließlich in ein e elegante samtige Textur übergeht. Es folgen Anklänge von B itterkeit und leichter Adstringenz, die ein Element von Gast ronomie und Vinosität einbringen – dennoch bleiben Eleganz u nd Reinheit die vorherrschenden Eigenschaften.

Wine & Spirits

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Der berühmteste Wein des Hauses wurde 1876 für die hohen Geschmacksansprüche des Zaren Alexander II. geschaffen. Dieser hatte eine besondere Vorliebe für die Weine von Louis Roederer und gab den Auftrag, ihm fortan jedes Jahr die beste Cuvée zu reservieren. Seine Einzigartigkeit betonend, wird dieser herausragende Champagner in eine Kristallflasche mit flachem Boden gefüllt. Er trägt fortan den Namen dieses edlen Glases, das seine Transparenz und sein Leuchten auf das Schönste zur Geltung bringt. Cristal wird nur in jenen „großen Jahren“ produziert, in denen der Chardonnay (ungefähr 40%) und der Pinot noir (ungefähr 60%) ihre perfekte Reife erlangen. Anschließend lagert er 6 Jahre im Keller und ruht weitere 8 Monate nach dem Dégorgement. Cristal 2007 ist ein herrliches Beispiel für die „diskrete Stärke“ des Cristal.

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Goldfarben mit grünen Reflexen. Zarte, dichte Perlage, die kleinen Perlen wandern langsam zur Oberfläche. Umhüllendes, saftiges, an reife Früchte erinnerndes Bukett: Weinbergpfirsiche, kandierte Zitronen mit Noten von gebrannten Haselnüssen. Die Reife der Frucht spiegelt sich in Aromen von Bratäpfeln und Apfelkuchen sowie in Noten von karamellisierten Gewürzen, die an frisches Holz und Harz erinnern. Im Auftakt saftig mit taktilen Effekten. Die samtweiche Efferveszenz schmeichelt dem Gaumen und macht anschließend einer intensiven, salinen Frische Platz. Eine köstliche Verbindung, die dem Wein durch ihre überwältigende Frische und ihre hervorragend bitteren Noten zu einem ganz besonderen Geschmack verhilft. Diesem gelingt es, die saftreiche Fleischigkeit des Weins, die den Mund ausfüllt, vergessen zu machen und stattdessen für Klarheit und Offenheit am Gaumen zu sorgen.

Falstaff

93/100

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94/100

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Der Brut Nature 2018 gibt sich delikat und raffiniert. Mit seiner unendlichen Frische verzaubert er. Ein fruchtiger, saliner,sehr harmonischer und präziser Wein, in dem sich die kalten Kalkböden von Cumières und die ganze Großzügigkeit seines Jahres spiegeln. Ein dicht konzentrierter, feiner, delikater Champagner,der seine Lagen perfekt abbildet. Sein Bukett gibt sich mit Noten von gelben Früchten und gerösteten Mandeln reif, geschmeidig und fast sonnig.Nach Luftkontakt verbreiten sich typische Aromen von roten Beeren und lieblich duftenden Blüten. Die dynamische Perlage gleicht Süße und Finesse aus, saftige und liebliche Texturen liefern sich ein Stelldichein. Eine saline Frische und fruchtige Aromen umhüllen den Gaumen und vermitteln ein frisches, vibrierendes, köstliches Mundgefühl. Die Frische setzt sich bis in das pudrige, kalkreiche Finale fort, welches durch feine, leicht bittere Noten eine wunderbare Länge erreicht. Seine Lehmböden und den großzügigen Charakter des Jahres spiegelt dieser Champagner geradezu perfekt. Er hinterlässt einen geradlinigen, präzisen Eindruck und ist herrlich ausgewogen. Frisch und solar!

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Eine wunderbare, goldgelbe Farbe. Gleichmäßige, dynamische Perlage. Bukett mit Noten von gelben Früchten (Nektarinen) und reifen, dicht konzentrierten Zitrusfrüchten (Zitronen). Hinzu kommen süße Noten von Pollen/Blüten, die an Mandeln und Erntearomen erinnern. Ein überaus fruchtiger, komplexer Wein, rein, aromatisch und herrlich intensiv mit leichten Rauchnoten. Am Gaumen gibt er sich geschmeidig, samtweich, weinreich und saftig. Die fast salzige Efferveszenz ist in eine dicht konzentrierte, großzügige Textur eingebunden. Ein ausgewogener, eleganter Champagner mit einem schönen Gleichgewicht von Substanz und knackiger, kalkiger Frische. Pudrig, salin und betörend frisch! Leicht vom Holz beeinflusste Rauchnoten sorgen für ein langes, köstlich ziseliertes Finale.

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Der Cristal besticht durch Ausgewogenheit – rein und mit von anderen Weinen unerreichtem langem Abgang. In der seidigen Textur verschmelzen verschiedene Fruchtaromen von ausgeprägter Mineralität, aus der Nuancen von weißen Früchten und Zitrusfrüchten aufsteigen. Ein lagerfähiger Wein, der mehr als zwanzig Jahre lagert, ohne von seiner Frische und seinem Charakter einzubüßen. Cristal wird nur in jenen „großen Jahren“ produziert, in denen der Chardonnay (ungefähr 40%) und der Pinot noir (ungefähr 60%) ihre perfekte Reife erlangen. Anschließend lagert er 6 Jahre im Keller und ruht weitere 8 Monate nach dem Dégorgement.

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Orange mit lachsfarbenen Reflexen. Gleichmäßige Perlage mit langsam aufsteigenden Bläschen. Im Bukett würzig mit Noten von Szechuanpfeffer sowie blumig und saftig mit Veilchen und Enzian. Röst- und insbesondere Mokka-Aromen verhelfen dem Wein zu Eleganz. Bei Luftkontakt sehr fruchtig mit starken Aromen von wilden Himbeeren. Ein fruchtiger Auftakt am Gaumen. Der Pinot Noir zeichnet sich nicht nur durch seine große Fruchtigkeit, sondern auch durch seine dichte, saftige Struktur und seine reifen, fast süßen Tannine aus. Die fruchtigen Aromen des Pinot Noir kommen in diesem Wein auf wunderbar elegante Weise zum Ausdruck.

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Louis Roederer

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Glänzende, rosa Farbe mit ein paar lachsfarbenen Reflexen. Eine regelmäßige, sanfte Perlage, die im ganzen Glas ihren Anfang nimmt und einen fast schon cremigen Eindruck erzeugt. Fein und subtil im Bukett. Zunächst zarte Aromen von Blütenblättern und getrockneten Früchten. Anschließend dezente, kühle Noten von Johannisbeeren und Walderdbeeren, wie sie für unsere alten Weinberge mit Pinots Noirs in Ay typisch sind. Saftiger, fleischiger Auftakt mit einer sofortigen intensiven Frische. Die perfekte Reife der Tannine zeigt sich in dem pudrigen und zugleich festen Ausdruck. Ein intensives, frisches Geschmackserlebnis, zu dem Noten von Haselnuss sowie ein talgiges, fast öliges Gefühl hinzukommen, was die großen Pinot-Noir-Weine ausmacht. Das kreidige, erfrischende Finale erinnert an kandierte Zitrusfrüchte und Yuzus

James Suckling

100/100

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96+/100

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95/100

CHF 920.00 / 75 cl

Brut Nature GP

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Louis Roederer

Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir

Brillantes Gold mit bernsteinfarbenen Reflexen. Zurückhaltende, sehr feinperlige Perlage. Intensives Bouquet von süßen Blüten (Geißblatt, Ginster), gelben Früchten (Pfirsich) und leicht gerösteten Haselnüssen. Im Hintergrund delikate Würze und frische Zitrusnoten, Anklänge an Sansho-Pfeffer und eine Ahnung von Weichheit, Süße und Reife, die an Maronencrème erinnert. Am Gaumen komplex und leicht zugleich. Komplex vor allem dank seiner cremigen, weichen, facettenreichen Textur, die dem Gaumen schmeichelt und ihn wunderbar auskleidet; dann leicht, dank seiner salzigen und feingliedrigen Frische, die an der Basis «streckend» wirkt und dem Wein seinen glatten, luftigen und zarten Charakter verleiht. Dies zusammen mit einem vollendeten Ausdruck üppiger Frucht und sonnendurchfluteter Weite lässt ihn jeden Genießer in seinen Bann schlagen. Im Finale kommen angenehm bittere Noten sowie eine zitrusfrische und leicht holzige Würze zum Tragen.

James Suckling

94/100

CHF 98.00 / 75 cl

Brut Rosé Coffret de Luxe

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Louis Roederer

Chardonnay, Pinot Noir

Fruchtige Aromen roter Wildbeeren nach blumigen Noten, süß-würziges Parfüm von Zitrusschalen. Nuancen von Trockenobst und Kakao erinnern an die Reife im Eichenfass. Reich und körpervoll bringt der Rosé Vintage die Reife der Frucht herrlich zur Geltung. Mit seinen schillernd aufsteigenden Bläschen und seiner gleich am Anfang beeindruckenden Frische öffnet er sich dann sanft hin zu fast exotischen Noten, die sich mit der reinen Mineralität des Chardonnay vermengen.

CHF 210.00 / 150 cl

Brut Nature Rosé GP

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Louis Roederer

Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir

Rosafarben mit frischen, glänzenden Reflexen. Großzügige, langsame Efferveszenz. Tiefes, für einen Pinot Noir typisches Bukett mit zarten Noten von Zitrusfrüchten (Blutorangen vom Ätna), roten Beeren (Schwarze Johannisbeeren) und Gewürzen (Campher). Nach Luftkontakt Noten von roten Früchten und Honig, die an Gewürzbrot erinnern. Im Auftakt umhüllend, saftig, konzentriert und fruchtig. Textur und Frucht erinnern an reife Brombeeren. Ein sehr ausgeglichener, sinnlicher Wein mit einer herrlichen Textur. Sehr pudrig und ausgewogen, auch ohne Dosage. Würzigere Noten (Campher), Aromen von geräuchertem Speck sowie jodhaltige Noten kommen langsam hinzu und erzeugen einen Umami-Geschmack.

CHF 115.00 / 75 cl

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Louis Roederer

Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir

Ein großer Klassiker mit moderner Seele Ausgewogenheit zwischen Jugendlichkeit und Reife, Verführung und Charakter, Frische und Weinigkeit – der Brut Premier ist ein entfalteter und strukturierter, eleganter und energischer Assemblagewein mit einzigartigen Vibrationen. Strukturiertes Gerüst, absolut weinige Reichhaltigkeit und Länge. Er ist komplett, komplex, modern und kraftvoll zugleich und doch stets ein großer Klassiker.“

Robert Parker

93/100

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CHF 137.00 / 150 cl