Clos de Vougeot Grand Cru 2022

Domaine Evenstad

Typ	Rotwein
Herkunft	Frankreich, Burgund
Produzent	Domaine Evenstad
Spezifikation	Rarität
Traubensorten	Pinot Noir 100 %
Reifung	ca. 17 Monate in französischen Eichenbarriques, 50 % neues Holz
Lagerfähigkeit	bis 2048
Inhalt	75 cl
Jahrgang	2022
Ausschanktemperatur	18 Grad
Alkoholgehalt	13 %
Artikel-Nr	001004097522

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Clos de Vougeot Grand Cru

Degustationsnotizen

Clos de Vougeot Grand Cru ist einer der ikonischsten und historisch bedeutendsten Weinberge in Burgund. Der Weinberg des Domaine Evenstad befindet sich im "Quartier des Marei Haut", dem höher gelegenen nördlichen Teil nahe der Burg. Hier besteht der Boden aus flachem, steinigem, kalksteinreichem Boden, der Weine mit feiner Mineralität und Raffiniertheit sichert. Auf diesem 0,26 Hektar großen Grundstück wurden nur 1.150 Flaschen produziert. Die Kombination aus alten Reben, begrenztem Ertrag und präziser Vinifizierung ergibt einen Wein von beeindruckender Tiefe und Komplexität. In der Nase zeigt er eine Melange aus schwarzen Kirschen, Pflaumen, getrockneten Kräutern und dezenten erdigen Noten. Der Geschmack ist kraftvoll, aber elegant, mit einer seidigen Textur und einer Tanninstruktur von großer Finesse. Der Wein strahlt aristokratisches Gleichgewicht aus, mehrschichtig und Komplex, mit einem mineralischen Kern und einem langanhaltenden, salzigen Abgang. Ein Wein, der bereits beeindruckt, sich aber mit ein paar Jahren Flaschenreifung weiterentwickelt.

CHF 299.00 / 75 cl

Gravières, Santenay 1er Cru

Gravières, Santenay 1er Cru

Château de la Crée

Das Weingut Gravières liegt nahe der Grenze zwischen Chassagne und Montrachet und ist eine der prestigeträchtigsten Premier-Cru-Parzellen in Santenay, dem südlichsten Dorf der Côte d'Or. Der 2022 Château de la Crée Santenay Premier Cru Gravières Blanc ist ein außergewöhnlicher Weißwein aus Burgund, der die feinen Nuancen der legendären Premier Cru-Lage Gravières einfängt. Dieser Wein steht für Eleganz und Finesse und wird ausschließlich aus Chardonnay-Trauben gekeltert. Die Nase ist geprägt von einer faszinierenden aromatischen Vielfalt: Zitrusfrüchte, weiße Blüten, ein Hauch von Pfirsich und eine feine, mineralische Note, die typisch für kalkhaltige Böden des Burgunds ist. Am Gaumen überzeugt der Wein mit einer eleganten Textur und gut integrierten Säure. Saftige Aromen von knackigem Apfel, Birne und Zitronenzeste werden von subtilen Anklängen an Haselnuss und Vanille begleitet, die durch den Ausbau im Holzfass entstehen. Das Finale ist lang, frisch und mineralisch, mit großer Klarheit und Tiefe. Mit seiner ausgewogenen Struktur und Frische besitzt dieser Wein ein hervorragendes Lagerpotenzial und gewinnt mit einigen Jahren Reife weiter an Komplexität.

Decanter

90/100

Wine Spectator

90/100

CHF 78.00 / 75 cl

Nuit Saint-Georges

Nuit Saint-Georges

Domaine Evenstad

Nuits-Saint-Georges, eine historische Stadt, die zentral für die Weinbautradition Burgunds ist, verleiht der Côte de Nuits und ihrem berühmten Wein, der nach dem Heiligen Georg benannt ist, seinen Namen. Sein AOC, das im September 1936 gegründet wurde, umfasst die benachbarte Gemeinde Premeaux-Prissey, die hauptsächlich Pinot Noir mit einigen Chardonnay-Parzellen produziert. Die Böden variieren, wobei der nördliche Sektor kiesige Alluvium- und Schlammablagerungen aufweist, während der südliche Sektor tiefe, mergelhaltige Kalksteinböden mit felsigen Aufschlüssen in höheren Lagen aufweist. Die Weinberge sind in der Regel nach Osten oder Südosten ausgerichtet und profitieren von optimaler Sonneneinstrahlung. Dieser charaktervolle Wein wird von einer schönen aromatischen Intensität getragen, in der Aromen von säuerlichen roten Früchten, sublimiert von Noten von Erde und gegerbtem Leder, dominieren. Der Gaumen, gerade und präzise, wird von einer weichen tanninhaltigen Struktur getragen, die sich zu einer beständigen Oberfläche öffnet.

CHF 89.00 / 75 cl

Vom gleichen Produzenten

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CHF 89.00 / 75 cl

Chambolle Musigny 1er Cru

Chambolle Musigny 1er Cru

Domaine Evenstad

Der Climat "Les Feusselottes" - was "kleine Mulde" bedeutet - befindet sich im Zentrum des Dorfes Chambolle-Musigny, wo zwei Hänge aufeinandertreffen. Der Boden besteht aus flachem Comblanchien-Kalkstein und Mergel aus dem Combe d'Orveaux. Dieses einzigartige Terroir trägt zu Weinen mit floralem Stil und raffinierter Struktur bei. Der ostwärts ausgerichtete Weinberg liegt auf einer Höhe von 255 Metern, mit Reben von 25 bis 71 Jahren auf einem 0,86 Hektar großen Grundstück. Es wurden nur 4.264 Flaschen produziert, was diesen Wein besonders exklusiv machte. Die Nase öffnet sich mit Aromen reifer roter Früchte wie Kirschen und Himbeeren, ergänzt durch Gewürze und eine dezente florale Note. Am Gaumen ist der Wein seidig weich, mit einer feinen tanninhaltigen Struktur und einem harmonischen, langen Abgang. Die Finesse von Chambolle wird hier voll zum Ausdruck gebracht. Der Evenstad Chambolle- Musigny Premier Cru Les Feusselottes ist ein sehr charmanter Premier Cru Pinot Noir mit einer seidig-weichen Struktur und reichen Aromen aus dem Herzen von Chambolle- Musigny.

Decanter

97/100

CHF 145.00 / 75 cl