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Pingus Ribera del Duero DO 2019

Dominio de Pingus
Typ Rotwein
Herkunft Spanien, Priorat
Produzent Dominio de Pingus
Traubensorten Tempranillo 100 %
Ausbau 18 Monate aus einer Kombination aus 2 jährigen Pingus Barriques, grossen Foudres und Zementtank
Inhalt 75 cl
Jahrgang 2019
Ausschanktemperatur 16 - 20° C
Alkoholgehalt 15 %
Prämierungen James Suckling 99/100
Robert Parker 99/100
Artikel-Nr 000054197519
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Pingus Ribera del Duero DO
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Das Flaggschiff vom dänischen Star-Önologen Peter Sisseck und eine Legende mit nur knapp 7000 Flaschen jährlich. Nach der Lese der vollreifen Trauben aus alten Rebstöcken, werden diese in grossen Holzfässern und Stahltank vergoren und dann in französischen Barriques ausgebaut – überraschenderweise finden sich kaum neue Eichenfässer im Keller. Kraft und Eleganz in grosser Harmonie beschrieben diesen Kult Wein aus dem Ribera del Duero trefflich. Bereits jetzt ein Hochgenuss, der Wein hält sich weitere 20 Jahre in allerbester Verfassung.

CHF 995.00 / 75 cl
Auf Anfrage

Perinet, Priorat DOQ
2017

Perinet, Priorat DOQ

Perinet
Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Carinyena, Garnatxa
In der Nase finden zeigt sich eine wunderschöne Explosion von Erdbeeren und Veilchen, Wildkräutern, Minze und Sandelholz sowie zerkleinerten Steinen. Im Mund ist er knackig und fruchtig, seidiger Gaumen mit einem Hauch von Waldbeeren. Ansprechende Mineralität, anhaltende Säure und ein Hauch von dichten Tanninen mit balsamischen Noten und Lakritze. Die klimatischen Bedingungen des Jahres 2018 führten zu einem ungewöhnlichen Jahrgang mit atlantischem Charakter, der das Terroir auf subtile Weise zum Ausdruck bringt und so weiche Weine hervorbringt. Merlot und Syrah für diesen Wein stammen von Perinets Weingut Mas Vell, das südlich des Weinguts mit voller Sonneneinstrahlung gepflanzt ist, um die potenzielle Reife der Trauben zu maximieren. Garnatxa und Carinyena stammen aus dem Weinberg des Weinguts Mas del Xes, der ein nach Norden ausgerichtetes Amphitheater vor dem Montsant-Massiv bildet.
CHF 78.00 / 75 cl
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Masseto, Toscana IGT
2020

Masseto, Toscana IGT

Masseto
Merlot
Es gibt auf der Welt nur ganz wenige grosse Weine aus 100% Merlot. Der Masseto ist einer davon. 24 Monate in Barriques und weitere zwölf Monate auf der Flasche gereift. Geballtes Bouquet, sattes Mundgefühl – ein reifes Gewächs der Extraklasse. Masseto stellt einen seiner elegantesten und raffiniertesten Weine vor. Die Farbe ist intensiv und frisch. Der Duft ist komplex, fruchtig-frisch, mit Noten nach roten Beeren, milden Gewürzen und mit einem leichten Hauch von Holz. Am Gaumen ist er geschmeidig wie die feinste Seide, mit einer kräftig fruchtigen und zugleich säuerlichen Note, die perfekt zur Weinstruktur passt. Im Abgang bleibt ein leicht würziger Geschmack.

Jeb Dunnuck

-99/100

Falstaff

98/100

James Suckling

99/100

Robert Parker

96+/100
CHF 895.00 / 75 cl
Auf Anfrage

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Flor de Pingus
2020

Flor de Pingus

Dominio de Pingus
Tempranillo
Der Zweitwein der legänderen Dominio de Pingus von Peter Sisseck heisst Flor de Pingus und wird im Keller wie sein grosser Bruder behandelt: im grossen Holzfass und Stahltank vergoren und ausgebaut, es wird bewusst nur mit wenig neuem Holz gearbeitet. Die Reben für den Flor de Pingus liegen in La Horra und umfassen rund 35 Hektaren. Der reinsortige Tinto Fino (Tempranillo) ist mittlerweile selbst schon Kult und überzeugt durch seine samtige Textur und sein gleichzeitig frischer Charakter.

Robert Parker

95/100
CHF 105.00 / 75 cl
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