| Tempranillo | ||
| Der kleine Bruder des Pingus zeigt ein konzentriertes und beeindruckendes Bouquet mit Kirsche, Brombeere, Heidelbeere und würzigen Noten; am Gaumen kompakt, jugendlich, elegant, frisch und recht kompakt; fruchtiger und konzentrierter Abgang mit schöner Länge | ||
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Falstaff 96/100 |
James Suckling 94/100 |
Robert Parker 95/100 |
| Tempranillo |
| Der Zweitwein der legänderen Dominio de Pingus von Peter Sisseck heisst Flor de Pingus und wird im Keller wie sein grosser Bruder behandelt: im grossen Holzfass und Stahltank vergoren und ausgebaut, es wird bewusst nur mit wenig neuem Holz gearbeitet. Die Reben für den Flor de Pingus liegen in La Horra und umfassen rund 35 Hektaren. Der reinsortige Tinto Fino (Tempranillo) ist mittlerweile selbst schon Kult und überzeugt durch seine samtige Textur und sein gleichzeitig frischer Charakter. |
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Robert Parker 95/100 |
| Tempranillo | |
| Das Flaggschiff vom dänischen Star-Önologen Peter Sisseck und eine Legende mit nur knapp 7000 Flaschen jährlich. Nach der Lese der vollreifen Trauben aus alten Rebstöcken, werden diese in grossen Holzfässern und Stahltank vergoren und dann in französischen Barriques ausgebaut – überraschenderweise finden sich kaum neue Eichenfässer im Keller. Kraft und Eleganz in grosser Harmonie beschrieben diesen Kult Wein aus dem Ribera del Duero trefflich. Bereits jetzt ein Hochgenuss, der Wein hält sich weitere 20 Jahre in allerbester Verfassung. | |
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James Suckling 99/100 |
Robert Parker 99/100 |
