Brut Nature GP 2006

Die goldene und tiefgelbe Farbe funkelt mit leuchtenden Reflexen, wenn die Bläschen aufsteigen. Das Bouquet ist intensiv und präzise, und Noten von Frühlingsblumen, William sbirne und Zitrusschalen kommen allmählich zum Vorschein. Du rch Belüftung entsteht ein Crescendo von Aromen, bestehend a us getrockneten Früchten (leicht geröstete Haselnüsse), eine m warmen Steincharakter, rauchigen Aromen und Kakaobohnen. Im Mund beeindruckt der Wein: Der Gaumen wird von einer reic hen Palette an Aromen, jugendlicher Energie und Dynamik verw öhnt, mit einer wunderbaren Mischung und Gegenüberstellung v on Säuren, Salzigkeit, Steinen, Früchten und einer cremigen Textur; Welle um Welle von Empfindungen erzeugt den Eindruck einer plötzlichen Beschleunigung, gefolgt von Gelassenheit und Hochstimmung; die mineralische Frische kehrt mit neuer I ntensität zurück, bevor sie nachlässt und schließlich in ein e elegante samtige Textur übergeht. Es folgen Anklänge von B itterkeit und leichter Adstringenz, die ein Element von Gast ronomie und Vinosität einbringen – dennoch bleiben Eleganz u nd Reinheit die vorherrschenden Eigenschaften.