Chardonnay, Toscana IGT 2021
Monteverro| Typ | Weisswein |
| Herkunft | Italien, Toskana |
| Produzent | Monteverro |
| Spezifikation | Vegan Biologisch |
| Traubensorten | Chardonnay 100 % |
| Reifung | 50% lagert in französischen Eichenbarriques mit 40% neuem Holz; 50% reift im Beton-Ei; keine Schönung, leichte Filterati |
| Lagerfähigkeit | 5 - 10 Jahre |
| Inhalt | 75 cl |
| Jahrgang | 2021 |
| Ausschanktemperatur | 10 - 12° C |
| Alkoholgehalt | 14 % |
| Prämierungen |
James Suckling 95/100 |
| Artikel-Nr | 000501047521 |
Farbe: Schönes Grau-Gold mit Nuancen von Silberweiß und Grün. Nase: Explosive Fruchtnoten wie Birne, Aprikose und Lychee, dazu feine Anklänge von Schießpulver und Bergheu, grüne Banane und getoastetem Brot. Gaumen: Frische und runde Eingangsnoten, die sich am Gaumen zu einer schönen Säure entwickeln; dazu etwas Mirabelle, Pflaume, Birne. Im Abgang Grapefruit, weiße Schokolade und Schiefer. Jeder einzelne Lot wird separat vinifiziert; Pressen der ganzen Beeren; natürliche Gärung; Ausbau auf der Feinhefe mit Batonnagen; 100% Gravitation