Kunst.Stück Südtirol DOC 2014

Kellerei Kaltern
Typ Weisswein
Herkunft Italien, Alto Adige
Produzent Kellerei Kaltern
Traubensorten Pinot Bianco 100 %
Reifung 12 monatige Lagerung auf der Feinhefe im grossen Holzfass (30hl)
Lagerfähigkeit 10 - 14 Jahre
Inhalt 150 cl
Jahrgang 2014
Ausschanktemperatur 12 - 14 Grad
Alkoholgehalt 13,5 %
Prämierungen Robert Parker 95/100
Artikel-Nr 000131117514
Kunst.Stück Südtirol DOC
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Leuchtendes Gelb; frische, Eleganz und Mineralität verbinden sich mit würzigmediterranen Noten, eingehüllt in die Süße des Holzes; gut eingebundene Säure, saftige Frucht und Nachhaltigkeit vereinen sich in einer Spirale der Aromen; der Wein zeichnet sich durch einzigartige Eleganz, Struktur und Harmonie aus Schonende Pressung teils ganzer und teils entrappter Trauben, langsame Gärung des ungeklärten Mostes bei kontrollierter Temperatur von 18°C im großen Holzfass, 12- monatige Lagerung auf der Feinhefe im großen Holzfass (30hl), Filtration und Abfüllung Ende Februar 2016. Jedes Jahr wird der Wein aus der Traubenpartie, die den Kellermeister aufgrund ihrer Qualität besonders begeistert hat, mit der die Natur sozusagen ein Kunststück vollbracht hat, in einer limitierten Auflage abgefüllt. Künstler und Designer werden dazu eingeladen, das Etikett für die Magnumflasche des jeweiligen Jahrgangs zu gestalten.

CHF 140.00 / 150 cl
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