Quintessenz CS Riserva DOC 2016

Kellerei Kaltern
Typ Rotwein
Herkunft Italien, Alto Adige
Produzent Kellerei Kaltern
Traubensorten Cabernet Sauvignon 100 %
Ausbau 18 Monate im Barrique, mit 50% neuem Holz
Lagerfähigkeit 10 - 12 Jahre
Inhalt 75 cl
Jahrgang 2016
Ausschanktemperatur 16 - 18 Grad
Alkoholgehalt 14 %
Prämierungen Falstaff 93/100
James Suckling 92/100
Robert Parker 93/100
Artikel-Nr 000131087516
Quintessenz CS Riserva DOC
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intensives Rubinrot; betont würzige Nase mit Zimt- und Unterholznoten, frische Waldbeeren wie Brombeere und schwarze Johannisbeere; kräftiges jedoch feinkörniges Tannin, kraftvoll mit viel Schmelz; im Abgang feine Tabak- und Lakritznoten, elegantes Finish Maischegärung im Holzgärbottich bei 30° C, vierwöchige Mazerationszeit, biologischer Säureabbau und 18-monatige Lagerung im Barrique (50% neu), Abfüllung mit leichter Filtration.

CHF 42.00 / 75 cl
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