Saleit, Südtirol DOC 2019

Kellerei Kaltern
Typ Weisswein
Herkunft Italien, Alto Adige
Produzent Kellerei Kaltern
Traubensorten Chardonnay 100 %
Reifung 6 monatige Lagerung auf der Feinhefe; 50% in Tonneau und grossem Holzfass
Lagerfähigkeit bis 6 Jahre
Inhalt 75 cl
Jahrgang 2019
Ausschanktemperatur 10 - 12 Grad
Alkoholgehalt 13,5 %
Prämierungen Luca Marroni 93/100
Robert Parker 93+/100
Artikel-Nr 000131047519
Saleit, Südtirol DOC
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Leuchtendes Strohgelb; Duft nach tropischen Früchten, vor allem Ananas, Banane, dezenter Holzeinsatz, etwas Vanille und zerlassene Butter; stoffig und ausgewogen am Gaumen, lang anhaltend mit süßer Frucht im Finale Entrappen der reifen und gesunden Trauben, 10-18-stündige Kaltmazeration, Abpressen, Mostklärung, langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur von 18 °C (50% in Tonneau und großem Holzfass), 6-monatige Lagerung auf der Feinhefe, Filtration und Abfüllung im April.

CHF 19.00 / 75 cl
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