Spumante Zero Riserva, DOC 2008

Enrico Serafino
Typ Spumante
Herkunft Italien, Piemont
Produzent Enrico Serafino
Traubensorten Chardonnay 15 %
Pinot Noir 85 %
Reifung 12 Jahre auf der Hefe - zero Dosage; 1 Degorgierung pro Jahrgang
Lagerfähigkeit bis 20 Jahre
Inhalt 75 cl
Jahrgang 2008
Ausschanktemperatur 8 bis 10 Grad
Alkoholgehalt 12,5 %
Prämierungen WineDoctor 99/100
Robert Parker 95/100
Artikel-Nr 000101067508
Spumante Zero Riserva, DOC
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Farbe: Strohgelb mit goldenen Reflexen und einer feinen und anhaltenden "Perlage", die vollständig in die Struktur des Weins integriert ist. Bouquet: Breit, komplex, tiefgründig mit Noten von kandierten Früchten, Honig, gerösteten Haselnüssen, Vanille und Brotkruste. Gaumen: Komplex, buttrig und cremig, vollmundig, elegant und intensiv, mit lebendiger Textur und angenehmer Säure, gefolgt von einem sehr langen mineralischen und emotionalen Abgang. Besondere Affinität zwischen Nase und Gaumen.

CHF 130.00 / 75 cl

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