Solos Südtirol DOC BIO 2019

Kellerei Kaltern
Typ Weisswein
Herkunft Italien, Alto Adige
Produzent Kellerei Kaltern
Spezifikation
Traubensorten Chardonnay
Pinot Bianco
Pinot Grigio
Sauvignon blanc
Reifung 7 monate auf der Feinhefe im Stahltank und 25% im Tonneau und Barrique
Lagerfähigkeit 4 - 6 Jahre
Inhalt 75 cl
Jahrgang 2019
Ausschanktemperatur 10 - 12 Grad
Alkoholgehalt 13,5 %
Prämierungen James Suckling 93/100
Artikel-Nr 000131137519
Solos Südtirol DOC BIO
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Leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen, fruchtige Aromen, die an gelben Früchten erinnern, sowie leichten salzige Noten, die von der Sauvignonkomponente der Cuvée unterstrichen werden; harmonisches Gleichgewicht zwischen fruchtigen Noten und erfrischender Säurestruktur Partielle Kaltmazeration für eine Nacht; teils Spontangärung mit Temperaturen zwischen 19-21°C; Lagerung für 7 Monate auf der Feinhefe im Stahltank und 25% im Tonneau und Barrique; Filtration und Abfüllung im Mai.

CHF 21.00 / 75 cl
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